[화학]산 염기의 개념

소개글

산과 염기에 전반적인 내용입니다.
쉬운 개념부터 깊이있는 내용까지 있습니다.
그림,식, 표등 자료도 많구요.
많은 도움이 될 것입니다.

목차

1. 산과 염기
1) Arrhenius 의 정의
2) Bronsted-Lowry 의 정의
3) 산(acid)의 특징
4) 염기(base)의 특징
2. 짝산과 짝염기
3. 물의 양쪽성
4. 물의 이온화
5. 산과 염기의 세기
6. pH
7. Henderson - Hasselbalch 방정식
8. Buffer
9. 아미노산들의 pKa 값들

본문내용

1. 산과 염기
1) Arrhenius 의 정의
산(acid) : 수용액 중에서 해리하여 수소이온(H+)을 내는 물질.
염기(base) : 수용액 중에서 해리하여 수산화이온(OH-)을 내는 물질.
2) Bronsted-Lowry 의 정의
산(acid) : 양성자(H+)를 내놓는 물질. ( 분자 또는 이온 )
염기(base) : 양성자(H+)를 받는 물질.
3) 산(acid)의 특징
- 신맛이 난다.
- 푸른 리트머스 종이를 붉게 한다.
- BTB 용액의 색깔을 노랗게 변한다.
- 금속과 반응하여 수소기체가 발생한다.
Zn + H2SO4 → ZnSO4 + H2 ↑
Zn + 2HCl → ZnCl2 + H2 ↑
4) 염기(base)의 특징
- 쓴맛이 난다.
- 단백질을 녹이는 성질이 있어 손끝으로 비비면 미끈미끈하다.
- 붉은 리트머스 종이를 푸르게 한다.
- 페놀프탈레인 용액을 붉게 변하게 한다.
- BTB 용액 푸른색으로 변하게 한다.
- 전해질이므로 수용액 상태에서 전류가 흐른다.



2. 짝산과 짝염기
산 H+를 제공 짝염기
염기 H+를 받음 짝산

참고 자료

없음