[환경과학]패스트푸드 무엇이 문제인가?

소개

패스트푸드에 대해 발표할때
교수님께 제출한 레포트입니다.
학점 최고점 받았구요^-^

패스트푸드의 장,단점에 대해 요점식으로 정확히 언급하면서
문제점을 더 부각시켜 다뤘습니다.^^

목차

Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 본문
1. “패스트푸드” 란?
2. 패스트푸드의 탄생배경과 발전
3. 패스트푸드의 좋은점
4. 패스트푸드의 문제점
Ⅲ. 나오며

본문내용

Ⅰ. 들어가며

현대인들은 언뜻 보기에 음식의 풍요를 누리고 산다. 없어서 못 먹던 시대는 옛말이 되었고, 안 먹거나, 너무 먹어서 걱정인 시 대가 되었다. 그렇다면 음식의 양과 가짓 수가 늘어난 만큼 우 리 음식의 질도 높아졌겠지만 현 실은 그렇지 못하다. 햄버거와 피자, 라면, 소세지와 햄, 감자튀김, 프라이드치킨... 요즘 아이들이 즐겨 먹는 음식인 패스트푸드, 인스턴트 식품들을 보면 최근 감자튀김에서 발암물질인 아크릴아마드가 다량 함유된 것이 확인되었고, 패스트푸드 업체를 상대로 한 소송도 잇따르고 있다. 이처럼 개인적 문제가 아니라 사회적 문제로 인식되고 있는 패스트푸드에 관해 좀 더 자세히 알아보도록 하자.



Ⅱ. 본문


1. 패스트 푸드(fast food)란?

햄버거, 도넛, 닭튀김과 같이 가게에서 간단한 조리를 거쳐 제공되는 음식으로, 주문하면 곧 먹을 수 있다는 뜻에서 나온 말이다. 용기는 종이로 되어 있어 1번 쓰고 버리며 조리도 오븐에서 데우는 정도로 간단하므로 소수의 인원으로 손님의 주문에 신속하게 응할 수 있다.

2. 패스트 푸드의 탄생배경과 발전

식당에서는 당연히 주문을 한 뒤, 음식을 만드는 동안 한참을 기다려야 하는데 산업화, 도시화로 사람들이 점점 바빠지게 되면서, 식당에서 기다리지 않고 몇 분 안에 먹는 것이 필요하게 되었고 그것에 매력을 느껴서 패스트푸드는 점점 더 발달 하였다. 원래는 햄버거, 프렌치프라이, 밀크 쉐이크 같은 것이었으나, 요즘은 멕시칸타코, 부리토, 프라이드치킨 등도 패스트푸드 반열에 들었고, 샐러드나 다른 채소요리, 스파게티 같은 파스타류도 패스트푸드의 본 고장 미국에서는 패스트푸드 매장에서 판매되고 있다.

참고자료

· 없음