[외식산업]미스터피자

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I. 서론
외식산업발전배경 및 발달과정
피자시장의 환경분석
선정요인 및 전망
미스터 피자의 역혁 및 기업이념
조직구조, 매장 및 서비스 관리

II. 본론
MR. Pizza 분석
전략분석(3P, IMC)
PROMOTION
-경쟁사 비교분석
-분석 결론
-글로벌 미스터 피자
III. 결론 및 시사점

본문내용

외식산업의 발전배경

사회적 요인
여성의 사회진출 확대,가치관의 변화, 신세대 출현,레저패턴의 다양화,가정개념의 변화 등

경제적요인
가처분소득의 증가, 여가시간 증대
국제화 . 세계화에 따른 시장개방
주 5일 근무제, 대기업 외식시장 진출)

문화적 요인
고객의 욕구변화, 전통음식의 상품화
식당 이미지의 전환 등으로 인한 외식의 동기 유발 및 기회확대의 계기

기술적요인
고객의 욕구변화, 전통음식의 상품화
식당 이미지의 전환 등으로 인한 외식의 동기 유발 및 기회확대의 계기

참고 자료

외식경영론-한올출판사
파이낸셜 뉴스
www.mrpizza.co.kr
뉴시스 3월 30일
www.pizzahut.co.kr
www.dominos.co.kr

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