[미생물] 미생물의 분리와 보존에 대하여

목차

*들어가면서

*미생물의 분리
１．정의
２．미생물의　확보
３．미생물　확보의　방법

*미생물의 보존관리
１．미생물보존（Microbial preservation）
２．계대보존법　
３．파라핀중층보존법
４．현탁액보존법
５．동결보존법
６．담체보존법
７. 건조 보존법

*맺음말

본문내용

미생물의보존관리

１．미생물보존（Microbial preservation）
미생물 보존의 원리는 세포 내에 함유되어 있는 수분을 조절함과 동시에 이 수분들이 관여하여 일어나는 생체대사를 조절하기 위하여 환경을 조절하는 것이다.
1) 대사반응을 저하시키는 방법
① 저온유지: 계대 보존법
② 산소 제한: 파라핀 증층법
③ 영양분 제한: 현탁 보존법
2) 수분을 한정시켜 대사반응을 정지시키는 방법
① 수분의 이동을 정지시키는 방법: 냉동 보존법
② 수분을 제거시키는 방법: 건조 보존법, 동결건조 보존법, 담체 보존법
＜유의 사항＞
① 생존율: 장기간 생존가능, 보존 중 사멸 방지
② 형질 유지: 보존 중 변이같은 형질변화가 없어야 한다.
③ 경제성: 비교적 적은 경비로써 보존 가능
④ 간편성: 보존 시료 조제의 조작이나 용기가 가능한 한 간편, 간단한 장치
⑥ 안전성: 오염이 되지 않고 접종원으로 반복사용이 가능

２．계대보존법－미생물의기본적보존법．
－유전적변이유발，잡균오염，일정기간마다계대，진드기침범우려，포자형성저하
①사면배양법（slant culture ）：호기성균
한천 또는 젤라틴 배지를 시험관에 넣고 가열하여 녹인 다음, 시험관을 비스듬히 기울여 방냉응고(放冷凝固)시키면 사면배지가 된다. 이 배지의 사면에 백금이 또는 백금선의 끝에 균을 묻혀 이식하여 적당한 온도의 항온기에 넣어 두면 균의 종류에 따른 특이한 집락를 형성한다. 사면배양은 균의 집락상태의 관찰, 균의 순수분리, 균의 보존 등에 편리하여 자주 사용되는 배양법이다.

참고 자료

www.naver.com (member):미생물분리와　보존
발효공학（유림문화사）：p.77~100 미생물의　분리와　보존
식품미생물학（유림문화사）：p.13~14 　미생물　발달사