[운동과 비타민]운동과 비타민

소개글

10점 받은 자료

목차

● 비타민의 개요
● 비타민의 종류 및 특성
○ 수용성비타민
○ 지용성비타민
○ 그 외 무기질
● 운동과 비타민

본문내용

● 비타민의 개요

비타민은 생리작용의 조절을 위해 미량이지만 반드시 필요한 성분으로 대부분은 체내 합성이 불가능하므로 음식물로서 섭취해야 한다. 그러나 어떤 비타민은 직접 섭취하지 않더라도 그것과 화학적으로 비슷한 물질을 섭취하면 몸 안에서 비타민으로 변화할 수 있는데 이처럼 음식물에 포함된 성분 중에 체내에서 비타민으로 전환이 가능한 것을 프로비타민이라 한다. 대부분의 비타민은 조효소의 구성인자로서 그 중요한 역할을 담당하는 것이며, 에너지를 발생하거나 세포의 중추적인 지주 역할을 하는 것은 아니다. 즉, 신체 내에서 일어나는 화학반응에 관여하는 효소의 작용을 촉진하는 보조효소의 기능을 한다. 시력보호, 피부유지, 골화작용에 필요한 물질중의 하나이며 적혈구 생성, 세포내 산소의 이용, 에너지 생산 등 궁극적으로 신체활동과 밀접한 여러 기능에 중요한 역할을 한다. 만약 비타민이 식품 중에 부족하다면 비타민 결핍증을 일으킬 수 있다. 비타민은 크게 지용성비타민과 수용성비타민으로 나눌 수 있으며 수용성비타민으로는 비타민 B류, C, P등이 있고 지용성비타민으로는 비타민 A, D, E, K 등이 있다.

참고 자료

없음