[생물공학] 효소반응속도론

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효소반응속도론

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■ 효소의 활성은 기질의 농도에 큰 영향을 받음
: 효소반응의 초기속도는 기질의 농도가 증가함에 따라 증가하다가 기질의 농도가 더욱 증가하여도 증가하지 않음 => 이때 효소가 최대반응속도(Vmax)에 도달(효소가 기질에 포화되어 있어 효소가 가장 빠른 속도로 기질을 생성물로 전환시키고 있는 상태)

[Michaelis-Menten 모형]
k1 k2
E + S ⇄ ES → E + P
k-1

υ:효소반응속도
Vm : 최대반응속도
Km : Michaelis 상수
[(k-1+k2)/k1]
[S] : 기질농도

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생물공학

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