한국인 영양 권장량에 따른

소개글

식품영양학과 학생들이 꼭 필요한 자료라고 생각합니다. 그중에서 단체급식을 수강하는 학생에게 필요한 자료가 되리라 생각합니다.

이것이 실제로 식품영양학과 레포트 였음을 밝히며 a+받았어요~자료 올려주세요..

목차

1. 3끼 식단 배분량(각각의 영양소에 따라 분량배분)
2. 곡류의 도소매 시장조사 내역(단가,평균)
3. 폐기율과 목측량실험
4. 식품교환단위에 따른 배분
5. 주식과 부식에 따른 분배
6. 2000원식단작성

본문내용

엑셀작업으로 해서 내용첨부가 안되네요~
식품영양학과 학생이라면 누구나 필요한 자료가 될것이라 생각합니다.

영양소배분에 따른 하루 필요량과 이를 조리시 폐기율과 배분량을 고려하고 실제적인 시장조사를 함으로써 식단의 가격을 2,000으로 맞춘 후 결론을 첨부시킴~~

참고 자료

시장조사와 한국인영양권장량 개장판 사용(8차)