[식품 위생학] 먹는 물 관리

소개글

위생학

목차

(1) “먹는 물”의 정의
(2) 먹는 물 관리를 담당 하는 곳
(3) 먹는 물의 관리 방법
(4)먹는 물의 종류
좋은 물이란

본문내용

(4)먹는 물의 종류

IBWA의 먹는물 구분(IBWA:International Bottled Water Association)

심층 용출수
심층용출수는 지하대수층에 저장되어 있는 물의 수위를 올려 용출된 물로 만든 병포장수를 말하며, 심층용출수는 천연수로써 요구조건을 충족시키는 음용수를 말함.

병포장 음용수
병포장음용수란 인간이 음용수로 이용하거나 소비자의 타 용도로 사용키 위해 판매 할 수 있도록 용기에 담아 밀봉된 상태의 물을 말함.

탄산 음료수
탄산음료수 또는 거품발생 음용수란 이산화탄소를 용존한 병포장음용수를 말함.

음용수
음용수라함은 승인된 수원으로 부터 채수된 물을 여과(활성탄 혹은 입상) 오존처리 또는 이
와 동등한 효과를 갖는 살균처리 공정 등의 최소한의 처리를 한 병포장수를 말함.

불소 함유수
불소함유수란 불소화합물을 함유한 병포장수를 말함. 라벨에는 불소화합물이 자연적으로 포함되어 있는 것인지 또는 인위 첨가된 것인지에 대한 표시를 해야한다. 이 항에서 정의된 모든 물은 그 불소이온 함유량이 0.8㎎/ℓ이하 또는 연방법 103.35(D)(2)의 식품의약청에서 규정한 품질관리 기준에 준한다.

참고 자료

* 먹는물 관리법
* 먹는물 수질기준 및 검사등에 관한 규칙
* 유해화학물질편람, 유해화학물질연구회, 동화기술(1991)
* 산업재해·직업병 실례와 예방대책, 문성명, 내외과학기술연구소
* 먹는 물의 수질관리 박석기외 2 , 동화기술(1996)