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배지의 제작과 순수배양

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소개글

미생물이 살 수 있는 배지를 직접 제작해보고, 균도말방법을 통해 미생물을 배양해본다.

목차

Ⅰ. Introduction 실험 원리
Ⅱ. Material & Method 실험 재료 & 방법
Ⅲ. Result 실험 결과
Ⅳ. Discussion 고찰
Ⅴ. Reference 참고문헌

본문내용

Ⅰ. Introduction
실험목적: 미생물이 살 수 있는 배지를 직접 제작해보고, 균도말방법을 통해 미생물을 배양해본다.

1. 실험이론
1) 배지의 종류
배지는 미생물이 생육 번식하기 위한 장소이며 영양물질의 저장소이다. 그 조성은 미생물의 종류, 생리적 조건과 실험의 목적에 따라 달라진다.

- 형태에 따른 배지
① 액체배지: 액체배지에는 nutrient broth, citrate broth, glucose broth, litmus milk
등이 있다. 이 배지는 미생물의 생리화학적 연구 혹은 미생물의 대량 배양에 사용된다.
② 고체배지: 고체배지는 액체배지에 한천(agar)이나 젤라틴(gelatin)을 가하여 응고시킨
것으로 nutrient agar, blood agar, Sabouraud's agar 등이 있다. 이 배지는 미생물의 보존, 순수분리 등에 사용된다.
③ 반고체배지: 반고체배지는 고체배지와 액체배지의 중간으로 agar나 gelatin을 가하는
점을 고체배지와 같으나 그 비율이 고체배지보다 낮아 젤리(jelli)와 같은 형태가 된다.
이 배지는 세균의 운동성을 조사하는데 특히 유용하다.

- 재료에 따른 배지
① 자연배지: 감자나 토마토액 또는 우유처럼 자연산물을 이용하여 미생물을 배양한다.
② 합성배지: 탄소원, 질소원, 무기염류 등의 화학조성이 명확한 화학물질만으로 만든 배지.
③ 반합성배지: 주요 성분의 일부를 천연물로 하고 다른 것은 화학약품을 이용한 배지.

참고 자료

우달식 외 4명, 『최근 수질오염개론』, 동화기술, 2006.09.10., p.196-198
안승구, 『환경미생물학』, 신광문화사, 1997.07.02., p.108
민경찬 외 4명, 『필수 식품미생물학』, 광문각, 2008.09.03., p.89
김승주 외 4명, 「여러 조건에 따른 Bacillus cereus 포자 형성과 포자의 열저항성 평가」, 『J. Fd Hyg. Safety, Vol. 24, No.3』, (2009), p. 256-261

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