무기호흡

최초 등록일
2003.11.28
최종 저작일
2003.11
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목차

1.발효
2.부패

본문내용

무기 호흡은 산소가 없는 상태에서 유기물을 분해하여 에너지를 얻는 과정을 말한다.
대부분의 생물은 생활에 필요한 에너지를 산소 호흡으로 얻고 있지만, 일부 미생물(효모, 젖산균)은 무기 호흡으로 에너지를 얻는다. 무기호흡은 산소를 사용하지 않는 원시적이고 비효율적인 호흡방식이다. 쓰레기를 부식토로 전환시키는 혐기성 박테리아, 포도 주스를 포도주로 만드는 이스트가 이에 속한다. 포도주는 효모(이스트)에 의한 발효로, 포도당이 분해되어 에탄올이 생성된 것이다. 아마도 원시지구는 대기 중에 산소가 없었기 때문에, 당시의 모든 생물들은 발효에 의해 에너지를 얻었을 것이다..

특징: 무기 호흡은 해당과정만 거치게 되어, 호흡기질을 CO2와 H2O로 완전히 분해하지 못하기 때문에 산소 호흡에 비해 발생하는 에너지량이 적다.

효모의 무산소 호흡 : 포도당 →알코올 + CO2 + 에너지(2ATP)

무기 호흡의 결과 인간에게 유용한 물질이 생성되는 경우를 발효, 해로운 물질이 생성되는 경우를 부패라고 한다.

참고 자료

없음

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