[scm] 롯데리아 scm 분석

최초 등록일
2003.11.26
최종 저작일
2003.11
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목차

1. 서론
롯데리아 소개
-롯데리아란 ?
- 경영 이념
- 기본 이념
- 경영 방침

2. 본론
SCM
- SCM 구조
- 재고
- 운송
- 설비
- 정보

4. 결론

본문내용

. 롯데리아 소개
- 롯데리아란?
롯데리아는 롯데그룹 회사중의 한 회사이며 LOTTE(롯데)+CAFETERIA(카페테리아)의 합성어로 "손님이 직접 가져다 먹는 식당" 이라는 의미로 패스트푸드 레스토랑을 경영하는 기업입니다.

- 경영 이념
사랑(LOVE),자유(LIBERTY),풍요(LIFE)=3L정신

- 기본 이념
롯데리아 점포의 매출은 동료인 메이트 여러분의 Q.C.S.T에 의해 좌우됩니다.
Quality(품질) - 맛있고 신선한 제품‘
CleanLiness(청결함) - 깨끗이 닦고 정돈된 청결감 있는 상태
Service(서비스) - 친절함 밝고 친절함 접객을 하는 것
Time(시간) - 시간을 판매

- 경영 방침
기업문화가 있고 환경친화적인 기업
1000개점포망 구축을 위한 체제 구축
사고 전화에 의한 새로운 전략의 모색
지식경영 곧 정보와 지식에 의한 경쟁력 제고
가맹점 중심 경영의 정착
지점 중심 영업활도의 강화

참고 자료

롯데리아 20년사, 2001년, 롯데리아홍보부
supply chain management (교재)
롯데리아 홈페이지()
롯데리아 사보 2002년 11/12월호(정보 시스템)
김태현, 21세기를 대비한 supply chain management - 개념과 사례, 박영사
롯데리아 대명점, 성서점 협조

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