(표지,목차,내용 S급) 보졸레 누보에 대하여

소개글

보졸레 누보에 대한 이야기를 다룬 리포트 입니다.
표지와 목차 그리고 내용을 간략하게 요약하여 작성하였습니다.

목차

1. 보졸레 누보에 대해서

본문내용

마케팅의 성공사례로 꼽히고 있는 보졸레 누보의 탄생은 1940년대로 거슬러 올라간다. 보졸레누보의 유래는 다양하지만 제2차 세계대전 당시 와인을 숙성시킬 여유가 없어 양조 후 바로 마셨다는 설이 지배적이다.
보졸레 누보는 9월 초 수확한 가메 품종의 포도를 4~6주간 숙성시켜 병입한다. 프랑스에서는 그 해 수확한 포도로 만든 와인에 대한 판매를 금지하고 있지만 오직 보졸레 누보만큼은 예외다.
보졸레 지방의 포도주 농장 경영자 조르쥬 드보에는 마을 사람들과 함께 일정한 출하일을 정해 수요자들의 관심을 끌어 모은 후 동시에 판매를 시작했다.
이러한 마케팅 방법은 가장 먼저 출하된 그 해의 ‘첫 포도주’라는 이미지와 숙성된 와인에서 느낄 수 없는 포도의 신선한 맛과 향으로 세계인의 이목을 끌었다. 이후 프랑스 정부는 매월 11월 셋째 주 목요일을 판매 개시일로 지정해 판매해오고 있다.

참고 자료

없음