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비건과 비건을 해야하는 이유-고등세특

화공과탑
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최초 등록일
2021.12.26
최종 저작일
2021.12
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소개글

"비건과 비건을 해야하는 이유-고등세특"에 대한 내용입니다.

목차

1. 서론
1) 채식주의자란
2) 주제 선정 동기

2. 본론
1) 대기오염
2) 식량위기
3) 동물실험
4) 비건

3. 결론
1) 느낀 점 및 향후 탐구 계획

본문내용

1) 채식주의자란
채식주의자는 육식을 피하고, 식물을 재료로 만든 음식만을 먹는 사람울 의미한다. 채식주의자는 먹는 음식에 따라 프루테리언, 비건, 락토 베지테리언, 오보 베지테리언, 플렉시테리언 등의 여러 단계로 구분된다. 채식주의에 가장 가까운 사람은 프루테리언으로, 과일과 곡식만 먹는 사람들이며, 채소까지 먹는 사람들을 비건이라고 한다. 플렉시테리언은 평소에는 채식주의자이지만, 상황에 따라서는 육식을 하는 사람을 의미한다.
최근 채식을 하는 사람들이 급증하였고, 이에 채식주의에 대한 관심도가 매우 높아졌다. 채식을 하는 이유는 다양하지만 대부분 건강상의 이유, 종교적인 이유, 동물과 환경을 보호하기 위한 이유, 식량위기가 대부분이다.

2) 주제 선정 동기
채식을 하는 이유에는 여러 가지가 있고 나는 이들 중 동물과 환경을 보호하기 위한 이유, 식량위기에 집중할 것이다.
제레미 리프킨의 <육식의 종말>이라는 책에는 인간의 육식을 위해 키워지는 전 세계 12억 8000마리의 소들이 전세계 토지의 24%를 차지하고 있으며, 농축산업이 인간이 거주 가능한 토지의 50%를 차지하고 있고, 미국의 곡물 70%를 가축이 먹어치운다고 한다. 하지만 이에 반해 축산업으로 인한 식량은 인류가 섭취하는 칼로리 중 약 18%만 제공하고 있을 정도로 효율이 떨어지는 산업이다.

참고 자료

비건가죽, 기사
https://www.joongang.co.kr/article/23893986
비건화장품, 비건물티슈, 네이버 포스트
https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=13265189&memberNo=36054406
비건과 환경의 관계, 네이버 블로그
https://blog.naver.com/beec4755/222480477757
채식주의자, 네이버 지식백과
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1833346&cid=43667&categoryId=43667
채식주의, 네이버 지식백과
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=2843605&cid=47305&categoryId=47305
농축산업과 환경, 네이버 포스트
https://post.naver.com/viewer/postView.naver?volumeNo=30645452&memberNo=44939664&vType=VERTICAL
“축산업 악취, 환경문제 해결 등 사회적 책임 필요”, 기사
https://www.yna.co.kr/view/AKR20190425066100054
한국채식연합 “축산업에서 지구 온실가스 51% 발생”, 기사
http://www.greenpostkorea.co.kr/news/articleView.html?idxno=129894
기후변화와 식량위기, 밥상이 문제다
http://kwangju.co.kr/article.php?aid=1468854000582065126
화공과탑
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공학/기술, 사회과학, 자연과학
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