식사섭취조사, 24시간 회상법을 통한 CANPRO 분석(한국인영양섭취기준에 따른 분석, 24시간회상기록지 포함)

소개글

24시간회상법에 의한 일상식, 비일상식이 기록되어있음
위의 자료를 기본으로 CANPRO 분석
분석지와 함께 도표, 2015/2020년도 한국인영양섭취기준에 의해 분석

에이쁠 맞은 과제입니다.

목차

1. 24시간회상법 결과표.hwp
2. MemoryDRIsReport_일상,비일상.xlsx

본문내용

1. BMI에 따른 신체계측평가
- 체격지수는 21.19로 바람직한 건강체중 범위에 속해있다.
BMI에 의한 평가 기준
18.5 미만 (저체중) 18.5 - 22.9 (이상적 범위)
23 - 24.9 (과체중) 25 - 29.9 (1단계비만) 30 이상 (2단계비만)
- 양호한 영양 상태를 나타내고 있으며 이상적인 체격을 가지고 있는 것으로 파악된다.
- 현재의 체중을 유지하거나 운동을 통해 체지방량을 줄이는 것이 도움이 된다.

2. 영양평가
1) 열량
섭취한 에너지는 1578.78kcal로, 성별에 따른 에너지의 필요 추정량과 비교하여 75.18% 수준이다. 체중과 활동량으로 산출한 에너지 요구량 2112.3kcal와 비교하면 74.74% 수준으로, 신장에 따른 이상체중을 위한 에너지 2106.85kcal에 비해서는 74.93% 수준으로 섭취했다.
+ 2015년과 비교했을 때, 2020년과 달리 에너지 필요추정량은 100kcal 더 높은 2,100kcal이다. 섭취한 에너지는 1578.78kcal로 78.9%수준으로 볼 수 있다.

2) 단백질
- 단백실 섭취 수준은 55g인 권장섭취량과 비교했을 때, 67.5g으로 부족하지 않게 섭취했다.
- 단백질의 일상섭취량이 권장섭취량 이상으로 섭취한다는 것은 개인의 단백질 섭취가 부적절할 확률이 낮음을 의미한다.
- 단백질은 인체의 정상적인 성장과 유지에 필요한 아미노산, 특히 필수아미노산과 질소화합물을 공급해준다. 또한 근육, 피부, 뼈, 머리카락 등의 신체조직을 구성할 뿐 아니라 효소, 호르몬, 항체로 작용하고 체내 필수 영양성분이나 활성 물질의 운반과 저장, 체액과 산-염기 균형 유지 등의 중요한 기능을 수행하며 에너지원으로 쓰이거나 포도당,지질 합성에 이용된다.

참고 자료

한국영양학회-CANPRO

압축파일 내 파일목록

24시간회상법 결과표.hwp
MemoryDRIsReport_일상,비일상.xlsx