일반화학실험 레포트 카페인의 추출과 분리

소개글

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목차

1. 제목

2. 날짜

3. 목적

4. 시약 및 기구
1) 시약
2) 기구

5. 이론
1) 추출
2) 분배 계수
3) 에멀션
4) 염석 효과
5) 카페인
6) 분별 깔때기 사용법

6. 실험방법

7. 관찰

8. 결과

9. 토의
1) 실험 원리 및 설명
2) NaCl의 역할
3) CaCO3의 역할
4) Na2SO4의 역할

10. 참고 문헌

본문내용

① 100ml 비커에 홍차 티백 2개와 50ml 물을 넣고 50~60°C로 가열한다.
② TLC판 시작 선에 우려낸 홍차 용액 찍어둔다.
③ CaCO3 1g을 넣은 후 15~20분간 가열하여 홍차를 우려낸다.
④ 물을 조금 식힌 뒤 다음 홍차 티백을 꺼낸다.
⑤ 뷰흐너 깔때기에 거름종이를 올려놓고 물로 한 번 적셔 준 후, 감압기를 사용해서 용액을 거른다.
⑥ 거른 용액을 분별 깔때기에 넣고 식힌다.
⑦ ⑥의 분별 깔때기에 염화 메틸렌 20ml와 포화 NaCl 용액 5ml를 함께 넣고 깔때기 마개를 막은 후 천천히 흔들어 준 뒤, 가끔씩 뒤집어 잡고 콕을 열어서 가스를 빼준다.
⑧ 분별 깔때기를 스탠드에 설치하고 뚜껑을 연 뒤 잠시 기다린다. 용액이 두 층으로 잘 분리된 후에 아래쪽의 염화 메틸렌 용액을 비커에 받아낸다.

참고 자료

일반화학실험, 자유아카데미.2018, 73~78p