단백질 1차,2차,3차 구조에 대한 질문

목차

1. 단백질 1차구조란 무엇인가요?
2. 단백질 2차구조의 종류가 무엇이며, 각각의 종류에 대하여 설명하시오
3. 단백질 3차구조에 관여하는 결합은 어떤 것이 있으며 각각에 대하여 설명하시오
4. 2-3에서 언급한 결합에 참여하는 아미노산을 나열하시오. 예를 들면 이황화결합(Disulfide bond) - 시스테인(cysteine, cys, c)
5. 참고문헌

본문내용

* 단백질 1차구조란 무엇인가요?

1차 구조는 아미노산 서열 한 개의 단백질이 가지는 구조는 상호작용하는 다른 분자들과 환경에 의해서 바뀔 수 있다. 이러한 구조의 변형은 단백질의 생물학적인 기능인 촉매 작용, 다른 분자와의 결합, 기계적 움직임 등에 매우 중요한 역할을 한다.
단백질의 일차 구조를 결정하는 첫 번째 단계는 어떤 아미노산이 어떤 비율로 존재하는가를 결정하는 일이다. 두 번째 단계에서는 단백질 서열의 아미노말단과 카복실말단의 아미노산을 결정한다. 이 절차는 서열 결정법이 향상됨으로써 점차 꼭 필요한 단계는 아니게 되고 있다. 그러나 단백질이 하나의 펩티드사슬인지 아닌지를 확인하는데 필요한 단계이다.

* 단백질 2차구조의 종류가 무엇이며, 각각의 종류에 대하여 설명하시오

단백질의 2차 구조는 단백질의 1차 구조가 펩타이드 결합간의 수소결합으로 인해 나타나는 구조를 말한다. 단백질의 2차 구조의 종류는 알파나선 구조와 베타 병풍구조가 있다.

참고 자료

https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%8B%A8%EB%B0%B1%EC%A7%88
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=andy0010&logNo=220279665291&parentCategoryNo=23&categoryNo=&viewDate=&isShow
PopularPosts=true&from=search
https://nutri.fandom.com/ko/wiki/%EB%8B%A8%EB%B0%B1%EC%A7%88%EC%9D%98_%E
A%B5%AC%EC%A1%B0
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=dyner&logNo=100194396573&widgetTypeCall=true
https://onsaem9134.tistory.com/22