[기능성식품학]영양소별 건강기능성 내용/기능성을 나타내는 기능성원료

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기능성 식품의 기능성에대해 도표로 깔끔히 핵심만 정리해 두었습니다.

본문내용

비타민A
어두운 곳에서 시각적응을 위해 필요
피부와 점막 형성, 기능유지를 위해 필요
상피세포 성장,발달에 필요

비타민D
칼슘&인 흡수,이용에 필요
뼈 형성, 유지에 필요
골다공증 발생위험 감소에 필요

비타민E
유해산소로부터 세포보호에 필요

비타민K
정상적인 혈액응고에 필요
뼈의 구성에 필요

B1
탄수화물과 에너지 대사에 필요

B2
체내 에너지 생성에 필요

판토텐산
탄수화물, 단백질, 지방 대사, 에너지 생성에 필요

B6
단백질 및 아미노산 이용에 필요
혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요

엽산
세포 및 혈액 생성에 필요
혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요

참고 자료

없음

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