항균 활성 예비레포트

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최초 등록일
2021.01.01
최종 저작일
2020.10
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항균 활성에 대한 예비레포트입니다.

목차

1. 제목

2. 실험목적

3. 이론
1) 항균
2) 항균펩티드(항균펩타이드)
3) 항균 스펙트럼
4) 항균력 검정법
5) 최저사멸농도와 측정법

4. 참고문헌

본문내용

1. 제목(Title)
항균 활성

2. 실험목적(Objective)
각종 균의 항균력은 항생 물질 연구에 매우 중요하다. 항균에 대해 배우고 각 균이 무엇에 의해, 어느 정도의 항균 활성을 갖는지 실험을 통해 확인한다.

3. 이론(Theory)
1) 항균
① 정의
항균이란 세균에 저항하는 효능이다. 항균 물질은 진균 및 녹색 식물에 의해 합성되는 대사산물로 자기방어의 필요에 의해 항균작용을 하는 물질을 말한다.
항균 작용은 약제나 생리활성물질에 의한 세균과 진균의 생육저해작용으로 살균적인 것과 정균적인 것으로 대별된다. 항균작용을 갖는 물질로서 가장 중시되고 있는 것이 항생물질(anti- biotics)이다. 항생물질이 항균작용을 미치게 할 수 있는 미생물의 범 위를 항균 스펙트럼 또는 항균역이라고 부른다. 항균 스펙트럼이 넓은 항생물질을 광 역 스펙트럼 항생물질이라고 부른다. 테트라사이클린(tetracy- cline)계 항생물질이나 세팔로스포린(cephalosporin)계 항생물질 등이 이에 해당한다.
② 항생물질과 항균 작용
항생물질의 등장에 의해 대부분의 세균감염증이 제압된 것은 주지의 사실이지만 항 균작용에 저항하는 약제내성균의 출현과 만연은 치료에 문제점을 남기고 있다. 항생 물질의 항균작용의 분자기구도 대부분의 것이 분명하게 밝혀져 있다. β-락탐계(β -lactam) 항생물질(penicillin계, 세팔로스포린계)의 항균작용은 세포벽합성저해에 의 해, 클로람페니콜, macrolide계, 테트라사이클린계와 아미노배당계 항생물질은 단백 질합성 저해에 의해 항균작용을 나타낸다. Quinolone은 DNA 합성을, 리팜피신은 RNA 합성을, 설파(sulfa)제는 엽산합성을 저해하는 것으로 항균작용을 발휘한다. 세 균에 비하여 진균에 대한 작용을 발휘하는 뛰어난 항균제는 적지만 항생물질로서는 니아스타틴이나 클세오플빈이, 합성품으로는..

<중 략>

참고 자료

강영희, “항균제의 항균스펙트럼”, 『생명과학대사전』, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2694872&cid=60261&categoryId=60261. (2020. 11. 24)
강영희, “항균펩티드(항균펩타이드)”, 『생명과학대사전』, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2694873&cid=60261&categoryId=60261. (2020. 11. 24)
농촌진흥청, “항균물질”, 『농업용어사전』, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=187962&cid=50331&categoryId=50331. (2020. 11. 24)
세화 편집부, 항균 스펙트럼, 『화학대사전』, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2321176&cid=60227&categoryId=60227. (2020. 11. 24)
한국식품과학회, 항균스펙트럼, 『식품과학기술대사전』, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=298081&cid=60262&categoryId=60262. (2020. 11. 24)
한국식품과학회, “항균작용”, 『식품과학기술대사전』, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=298082&cid=60262&categoryId=60262. (2020. 11. 24)
한국미생물학회, “항균펩티드”, 『미생물학백과』, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=5145113&cid=61232&categoryId=61232. (2020. 11. 24)
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