식초와 아스피린의 정량분석 건국대학교 화학 및 실험2

소개글

"식초와 아스피린의 정량분석 건국대학교 화학 및 실험2"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험목적
2. 실험이론
3. 실험방법
4. 실험기구 및 시약기구
5. 참고문헌
6. 실험결과
7. 관찰과 결과분석

본문내용

1. 실험목적 :
- 몰농도(M), 산, 염기의 개념을 이해하고, 식초의 아세트산(Acetic acid)과 아스피린의 아세틸살리실산(C6H4(OCOCH3)COOH)을 정량 분석한다.
- 산/염기 적정을 통해 식초 중 아세트산의 함량과 두통약 아스피린 중 아세틸살리실산의 함량을 실험적으로 알아본다.

2. 실험이론 :
1) 산과 염기의 개념 조사
아레니우스의 정의는 산은 수용액에서 를 내놓을 수 있는 물질, 염기는 수용액에서 를 내놓을 수 있는 물질이다. 그러나 와 같이 를 포함하지 않는 염기는 설명할 수 없으며, 수용액 상태가 아닌 경우에도 적용할 수 없는 한계가 있다.
브뢴스테드-로우리의 정의는 산은 를 내놓는 물질, 염기는 를 받는 물질로 산,염기를 정의한다. 그러나 이 정의 역시 과 같이 를 포함하지 않는 산은 설명할 수 없다는 한계가 있다.
루이스의 정의는, 산은 비공유 전자쌍을 받는 물질, 염기는 비공유 전자쌍을 주는 물질로 정의한다.

2) 산과 염기의 적정에 관해 조사
농도를 알고 있는 산 또는 염기의 표준용액을 이용하여 농도를 알 수 없는 산 또는 염기를 적정하여 농도를 유추한다. 중화적정이라고도 한다. 산의 시료를 알칼리 표준액으로 적정하는 알칼리 적정, 알칼리를 산의 표준액으로 적정하는 산 적정이 있다.

참고 자료

위키피디아 http://en.wikipedia.org
일반화학 12판, Brown Lemay, Murphy woodward stolzfus/자유아카데미/2011/p.692~696