화장품학 - 계면활성제와 보습제

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2020.12.22
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소개글

"화장품학_ 계면활성제와 보습제"에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 계면활성제와 보습제
1. 계면활성제
(1) 계면활성제의 구조와 기능
(2) 계면활성제의 특성
2. 보습제
(1) 다가알코올
(2) 천연보습인자
(3) 고분자 보습제

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
화장품 산업은 다품종 소량 생산으로 고부가 가치를 창출하고 자원 및 에너지를 절약함으로써 환경 친화적이며, 첨단기술 및 두뇌 집약형 산업으로서 자원이 우리 실정에 적합한 미래지향적인 산업이며 화장품산업은 향료, 계면활성제 등 화장품 원료의 수입 의존도가 높은 산업이다. 본 과제에서는 화장품산업의 기초 원료인 계면활성제와 보습제에 대해서 알아보고자 한다.

Ⅱ. 계면활성제와 보습제
1. 계면활성제
계면활성제는 이름 그대로 서로 다른 성질의 물질이 만나는 면(표면 또는 계면)에서 활성화된 물질이다. 계면활성제를 뜻하는 영어 단어는 surfactant를 사용하는데, 이는 표면 또는 계면을 뜻하는 surface와 활성을 나타내는 물질이라는 뜻의 active reagent를 조합하여 만들어진 단어이다. 즉, 계면활성제는 물과 기름처럼 서로 섞이지 않은 경계면에서 활동할 수 있는 분자를 말한다.

(1) 계면활성제의 구조와 기능
계면활성제(surface active agent, surfactant)란 계면의 경계에 흡착하여 그 계면의 성질을 현저히 변화시키는 물질로써 계면이 가지고 있는 표면장력을 약하게 한다. 액체 또는 고체는 내부의 분자들이 모든 방향에서 서로간의 인력이 작용하여 균형을 이루고 있고, 표면에 존재하는 분자는 전체적으로 표면의 안쪽방향으로 인력이 작용한다. 이 힘에 의해 표면에서 발생하는 에너지를 표면장력이라 한다. 이 표면장력 때문에 물방울이나 수은방울과 갗은 유동성이 있는 액체가 기체와 접촉하였을 때 구형을 형성하는 것을 볼 수 있다. 일반적으로 온도가 상승하면 분자의 열 운동이 활발해 지고 분자간의 거리가 증대되기에 표면장력이 약화가 된다.
물과 기름이 섞이지 않는 것은 물은 극성을 가지고 기름은 비극성의 성질을 가지기 때문이다. 일반적으로 극성인 분자는 극성인 분자와 잘 섞이고, 비극성인 분자는 비극성인 분자끼리 잘 섞이는 성질을 가지고 있다.

참고 자료

세계사이버대학교 화장품학 교안
김경영외 7명(2019). 에센스 화장품학. 메디시언
하병조(2010). 화장품학. 수문사
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경영/경제, 사회과학, 교육학
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