미생물의 생화학적 활성 시험법

소개글

"미생물의 생화학적 활성 시험법"에 대한 내용입니다.

목차

1.실험 날짜
2.실험 제목
3.실험 목적
4.실험배경
5.결과
6.고찰

본문내용

▪실험 제목:미생물의 생화학적 활성 시험법

▪실험 목적: 당분해 실험을 통해 탄수화물 발효 여부를 통해 세균을 감별하고, 카탈라제 반응 실험을 통해 카탈라제반응 검사로 절대 혐기성균을 감별하며, 옥시다제 실험을 통해 세균의 시토크롬 산화효소 생성 여부를 감별한다.

▪실험 배경
▮당분해 시험
■원리: 대부분의 미생물은 효소 작용에 의해 탄수화물, 단백질, 지질 등을 분해하여 생명 유지에 필욯한 에너지와 세포 구성 물질을 얻는다. 균체가 분비하는 체외 효소에 의해서 다당류는 이당류 또는 단당륧 분헤되며 균종에 따라 차이는 있지만 이들 분해산물은 EMP 과정 같은 발효 과정 또는 시트르산 회로와 같은 당의 분해과정을 통하여 알코올, 유기산 및 가스 등으로 분해된다. 따라서 이와 같은 탄수화물의 발효산물의 존재 유무로 균을 동정할 수도 있으며, 균의 생리적 특성도 규명할수 있다.

■MacConkey Agar
장내병원세균의 비선택분리배지로, 담즙산염과 크리스탈바이올렛에 의해 그람양성균의 발육은 저지된다. 유당분해균은 산을 생산하여 누트럴레드가 적색이 되는데 비분해균은 무색의 집락을 만든다. 본배지에 포함되는 담즙산염은 그람양성균의 바륙을 저지하고 장내병원 세균에는 어떠한 영향도 미치지 않는다 또한 대장균은 유당을 분해하기 때문에 집락의 색조로 구별이 된다 살모넬라, shigella균의 집락과도 구별할 수 있다. 프로테우스도 담즙산염으로인해 유주가 저지되며 고립집락을 형성한다.

▮Catalase 반응
■호기성, 통성 혐기성, 미호기성균처럼 호기적 호흡을 하는 미생물은 호흡 과정 중 과산화수소와 초과산화물을 생산하는데 이들 물질은 균체에 매우 유해하여 균을 사멸시킬 수도 잇으나 균체가 지닌 카탈라아제나 퍼옥시다아제에 의해 유리 산소로 분해되므로 산소의 존재 하에서도 생존할 수 있다. 그러나 절대 혐기성균은 이런 독성물질을 분해하는 효소를 갖지 않으므로 산소가 존재하면 살지 못하게 된다.

참고 자료

일반 미생물학8판/김영민/라이프사이언스
토토라 미생물학/감용빈/바이오사이언스
실험 미생물학_미생물.면역분과학회
한국학술지인용색인
표준미생물학