금오공과대학교 기계공학과 1학년 2학기 세계문화의 이해 과제(커피하우스)

소개글

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목차

1. 서론
1) 터키의 커피하우스를 주제로 선택한 이유
2) 터키의 커피하우스에 대한 조사 전 알고 있었던 지식
3) 커피하우스의 기원

2. 커피하우스의 특징
1) 이슬람과 세속주의
2) 의사소통, 공동체 결속
3) 조촐한 외관과 분위기
4) 남성만 출입가능

3. 결론
1) 커피하우스에 대한 조사 전 지식과 조사 후 지식의 비교
2) 터키의 커피하우스를 조사한 후 나의 생각

본문내용

1. 서론

1) 터키의 커피하우스를 주제로 선택한 이유
얼마 전 수업시간에 터키에 대해서 공부하였다. 그중에 터키의 커피하우스를 배웠는데 커피하우스라는 이름이 특이하고 이것이 터키인들에게 어떤 의미인지 궁금했다. 그래서 주제를 터키의 커피하우스로 정하게 되었다.

2) 터키의 커피하우스에 대한 조사 전 알고 있었던 지식
터키의 커피하우스는 16세기부터 유행하면서 터키인들의 집단주의 사고방식과 잘 어울리게 된다. 이런 커피하우스는 남성만이 출입이 가능하며, 각종 놀이와 의사소통의 기능을 한다. 외관의 모습은 조촐하지만 전쟁 시에는 작전을 회의하는 중요한 역할을 한다. 현재 도시에서는 커피하우스가 점차 사라지고 있다.

3) 커피하우스의 기원
커피하우스에 대한 최초의 기록은 1475년으로 거슬러 올라간다. 최초의 커피하우스의 이름은 Kiva Han으로, 터키의 콘스탄티노플(지금의 이스탄불)에 있었다. 그 당시 터키에선 커피가 상당히 중요한 것으로, 남편이 충분히 커피를 마시게끔 해줄 수 없다면, 아내가 이혼을 요구할 수 있는 법이 있었다고 한다. 1529년 경 커피에 크림이나 감미료를 넣어 맛을 조절하여 마시는 유행이 생겨났고, 그 해 유럽에서 최초의 커피하우스가 생겼다. 비엔나를 침략했던 터키군이 이 도시에서 도망쳐 나갈 때 여러 자루의 커피를 남겨두고 갔고, Franz Georg Kolschitzky는 커피가 전쟁의 전리품이라 주장하며 커피하우스를 열었다. 이후 커피하우스는 유럽 전역에서 유행하기 시작하였다. 이후 전 세계에 커피하우스 문화가 전파됐으며, 오늘날의 카페의 기원이 바로 커피하우스인 셈이다.

2. 커피하우스의 특징

1) 이슬람과 세속주의
터키는 세속주의 국가이다. 정부, 학교, 기업들은 종교로부터 독립해 운영한다. 이슬람에서 세속주의로 전환하는 가정에서 여자들이 베일을 쓰고 남자들이 페즈를 쓰는 전통적 의상이 사라졌다. 결과적으로 이슬람 종교는 다른 아랍국가 만큼 터키인들의 일상생활에 영향을 주고 있지 않다.

참고 자료

마틴 J. 개논, 『세계문화이해』, (최윤희 외8명 옮김), 커뮤니케이션북스, 2005, pp. 152-175.
박인호, 『세계문화의 이해』, 금오공과대학교, 2009, pp.104-105.
anycoffee, “커피하우스의 기원과 역사”, 포항 슈만과 클라라, http://blog.daum.net/gabehouse/476, 2010. 7. 9.