프락토올리고당의 기능성 및 작용기작

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소개글

"프락토올리고당의 기능성 및 작용기작"에 대한 내용입니다.

본문내용

프락토올리고당의 기능성 및 작용 기작
(우동호,U Dong-Ho. "프락토올리고당의 생리 기능성" 食品技術 VOL.18 NO.4 (2005):69-87)

① 장내 유익균의 증식 및 유해균 성장 억제
■ 기능성: 프락토올리고당을 섭취하면 장내 비피더스균의 증식을 통하여 장내 균총 개선, 병원균의 침입 방지, 장내 부패 억제, 비타민B군 생산 등 인체에 유용한 효과를 줄 수 있다.

참고 자료

(우동호,U Dong-Ho. "프락토올리고당의 생리 기능성" 食品技術 VOL.18 NO.4 (2005):69-87)

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