[병원미생물실험]박테리아 생장곡선

최초 등록일
2020.09.06
최종 저작일
2020.09
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"[병원미생물실험]박테리아 생장곡선"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 원리 및 이론
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 토의 사항
7. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 목적
가. 세균을 대량 배양할 때나 또는 조사해야 할 시료의 수가 많은 경우에는 배양액의 흡광도를 측정함으로써 세균의 생장을 측정해 볼 수 있다. 이번 실험에서는 배양액에서세균의 생장곡선을 흡광도 측정방법으로 구해보고 또 정확한 균체수의 측정을 위하여 콜로니 계수법을 병행해 보도록 한다.

2. 실험 원리 및 이론
가. 생장(미생물의 생장)
일률적으로 화학적 구성성분이 증가되는 것을 의미. 특히 미생물이 생장할 때에는 외부로부터 영양분을 흡수하여 핵산, 단백질, 효소 및 기타 거대분자로 전환시킨 뒤 세포벽 성분이 합성되고 세포의 크기도 증가한다. 세포가 세포분열을 수반하지 않은 저장물질, 협막이나 수분 등의 물질만을 단순히 증가시키는 것과 같은 특정 세포 성분의 증가는 진정한 의미의 생장이 아니다. 세균과 같은 단세포 생물의 경우에는 세포수의 증가가 생장의 기준이 되지만, 곰팡이나 일부 효모와 같이 균사의 신장에 따른 생장의 경우는 세포 수 측정이 곤란하여 생장 판정이 곤란할 수 있다. 특히, 다수의 세포를 연결하거나 또는 덩어리로 생장하는 형태의 미생물은 세포량(건조중량) 혹은 특정 세포성분(질소, 단백질)의 증가를 생장의 기준으로 한다.

<중 략>

6. 토의 사항
가. 실험 고찰
세균의 증식곡선은 다음과 같이 나와야 하는데 이번 실험은 장시간 오래 있을수 없어서 대수기까지의 uv값만 측정해서 하였다. 측정한 uv 값도 증식곡선의 그래프와 같이 비슷하게 나왔다. 뒤에 정지기부터 사멸기까지는 주어진 값에 따라 했으므로 물론 결과값도 세균의 증식곡선과 비슷하게 나왔다. 우리가 측정한 uv 값은 정확한 값이 아니라고 했다 만약 UV 값을 실험시에 TSB배지를 충분히 흔들어 섞고 피펫으로 뺀다면 지금보다 조금더 정확한 값이 나올지는 모르지만 지금의 이 UV 값은 피펫으로 액을 뺄때 TSB 액상배지에 있는 균들이 골고루 있지못하기 때문에 틀린값이 나올수도 있기 때문이다.

참고 자료

한국식품과학회, 식품과학기술대사전, 광일출판사, 2008
오계헌 강형일 소재성 송홍규 이병욱 공저, 최신미생물실험, 신광문화사 p.89~90
미생물학 실험교재 편찬위원회 편, 미생물학실험 기초와 응용, 월드사이언스 p.45~49
김창한 외 6명, 일반미생물학, 류한문화사 p.157~181

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