어린이가 편식을 하면 건강에 어떤 영향을 미치는지 알아보고 편식의 원인, 교정대책(가정이나 어린이집에서 편식을 할 경우 어떤 방법으로 고칠 수 있는지

소개글

과목 : 아동영양학
주제 : 어린이가 편식을 하면 건강에 어떤 영향을 미치는지 알아보고 편식의 원인, 교정대책에 대해 설명하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 유아기 편식의 영향
2. 편식의 원인
3. 편식 교정 대책
1) 가정에서
2) 단체생활에서

Ⅲ. 결론 및 나의 의견

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

식사시간을 지키는 일, 다양한 음식을 골고루 먹는 일은 일반 성인들도 조금은 어려운 일이다. 성인들도 지키기 어려운 것을 아이들에게 요구하는 것, 아이들 또한 어려움을 겪을 수 밖에 없다. 쉽게 말해 어린 아이들에게는 자발적으로 골고루 먹는 일이 어렵고 특히나 메뉴에 관한 호불호가 갈린다. 최근에는 대중매체 시청이 빈번해져 식사시간에 식판을 보며 밥 먹기 보다는 그저 입으로 넣고 삼키는 행위로 이어진다.
휴대폰이 없다면 식사를 할 수 없는 지경에 이르기도 한다. 아이들은 음식을 거부하고, 부모는 섭식 장애를 걱정해 휴대폰을 쥐어주며 먹여주는 악순환을 행하고 있다.
아이들의 식습관은 부모가 만드는 것임을 익히 알고 있지만, 각 가정에서 실태는 그렇지 못하다. 특히나 기질적으로 예민한 아이들은 더욱이 특정 음식을 거부하기도 한다.
편식이 꾸준히 이어지면 자연에서 얻을 수 있는 영양소를 얻지 못해 아동의 발달이 더뎌지고 심각한 경우라면 자폐 등 심리, 정신적인 질환까지 발생할 수 있어 주의를 요한다. 이번 과제에서는 유아기 편식의 원인과 그 해결방안에 관해 알아보도록 하겠다.

참고 자료

어린이 식생활 교육 프로그램 키디키즈 - http://kids_nutri.khidi.or.kr/
김나운 기자, 보성군 어린이급식센터, 배우古, 즐기go 프로그램 실시, 대한급식신문, 2019.07, http://www.fsnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=34194
칼럼니스트 박동혁, 편식 심하고 식사 습관 안 좋은 아이, 어떻게 도울 수 있을까?, 베이비뉴스, 2018.06
http://www.ibabynews.com/news/articleView.html?idxno=66048
김고은 기자, 이유식 편식하는 아이, 이유가 뭘까?, 베이비뉴스, 2016.07, http://www.ibabynews.com/news/articleView.html?idxno=40430
엄건섭 기자, 인형이 알려주는 소화과정 바른 식습관 재밌게 배워요, 기호일보, 2016.09
http://www.kihoilbo.co.kr/?mod=news&act=articleView&idxno=665005