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서울 상위권대학 화학공학과의 추출 및 재결정 실험보고서입니다.

구루미
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최초 등록일
2020.05.23
최종 저작일
2019.10
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소개글

"서울 상위권대학 화학공학과의 추출 및 재결정 실험보고서입니다."에 대한 내용입니다.

목차

1. 개요
1) 실험 목표
2) 실험 원리

2. 시약 및 실험 기구
1) 물질
2) 실험 기구
3) 실험 기기

3. 실험 방법
1) Caffeine Extraction
2) Solvent Evaporation

4. Note

5. 결과 및 논의
1) 실험 결과
2) 결과 해석 및 논의

6. 결론

7. 참고 자료

본문내용

1. 개 요
1) 실험 목표: 추출의 원리에 대한 이해를 바탕으로, 홍차에서 카페인 성분을 분리하고, 추출한 카페인의 무게를 측정하여 그 수득률을 계산한다.

2) 실험 원리: 용매에 대한 용해도 차이를 이용하여 혼합물 내 특정 성분을 분리하는 방법
(1) 용어 정의
‣ 용해도 : 특정 온도에서 일정량의 용매에 최대로 녹을 수 있는 용질의 양
‣ venting : 뿜어내는 것으로, 이 실험에서 separatory funnel 속 기체를 빼낼 때 사용한다.
‣ 분배 계수 K (partition coefficient or distribution coefficient)

* A : 용질 / aq :수용액 /
org : 유기용액 / K : 분배 계수 /
a : 용질의 활동도 / [A] : 용질의 몰농도
: 용해도의 비로, 주어진 온도에서 한 화합물과 두 용매에 대해 일정한 상수값을 갖는 평형 상수

<중 략>

3. 실험 방법
1) Caffeine Extraction
① 500mL Erlenmeyer flask에 Lipton Black Tea (Yellow Label) 1개(2g)을 hot water 100ml, CaCO3 1.25g을 골고루 섞고 ice bath 속에서 냉각시킨다.
② Solution을 Seperatory funnel로 옮기고 MC 50ml을 넣고 흔든다. Funnel 속 mixture가 층 분리가 일어나도록 위 마개를 열고 기다린다.
③ 층 분리가 일어나면 아래쪽에 있는 organic layer만 500mL Erlenmeyer flask에 담는다.

참고 자료

김홍범, 『다시 쓴 유기화학 실험 제4판』, 자유아카데미, 2009, p.79-p.91.
구루미
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