설빙 마케팅사례와 현 문제점 및 개선방안 연구

소개글

설빙 마케팅사례와 현 문제점 및 개선방안 연구 레포트입니다.

꼼꼼하게 작성한 자료니 잘 참고하세요 ^_^

목차

1. 설빙 기업소개

2. 설빙 SWOT분석

3. 설빙 마케팅전략 분석

4. 설빙의 현 문제점과 개선방안 연구
(1) 현 문제점
(2) 개선방안 연구

본문내용

1. 설빙 기업소개

설빙은 2013년 4월에 부산에서 개점하여 현재 7년을 넘긴 프랜차이즈기업이다. 창업초기부터 소비자로부터 설빙의 그 맛과 멋을 인정받아 SNS와 입소문을 통해 전국적으로 퍼져나갔고, 1년 만에 100개 점포를 돌파하며 설빙 신드롬, 인절미빙수 신드롬을 일으켰다. 설빙은 꾸준한 메뉴개발로 딸기빙수, 치즈 빙수 등의 다양한 빙수를 출시하였으며 CJ와 식자재 공급계약을 통해 매달 10톤에 달하는 딸기를 100여개의 매장에서 사용하고 있다. 이 모든 과정이 CF 하나 없이 불과 1년 사이에 일어났으며, 빙수 시장에 거대한 중심을 형성하였다.

2. 설빙 SWOT분석

Strength
-고급재료 사용
-점포 수 多-접근성, 인지도
-사계절 빙수 이미지
-설빙은 주로 따뜻한 색을 사용
-한국적 이미지
-우리 농산물 mou체결(청정딸기, 국산찹쌀
-다양한 연령층의 needs충족

Weakness
-전문화 다양화 한 곳에 집중하지 않음:일관성 부족
-빙수 이미지-코리안 디저트 카페보다 빙수가게라는 이미지(빙수 위주의 TV광고,, 브랜드 네임 설빙의 빙수 이미지)
-패스트푸드점, 파리바게트와 비교하면 설빙은 가장 저렴한 빙수 인절미 빙수가 7000원으로 저렴한 편 아님
-먹거리 X파일- 기업이미지추락

Opportunity
-빙수가 국민 디저트로 등극
-여름 한 철 장사를 벗어난 사계절 디저트로 전환
-중국 태국 등의 해외 진출 가능성
-주로 해외시장과 관련된 기회요소가 많음
-내수시장에서는 기회적 요소가 적다.

Threat
-대만 빙수 등 수입 디저트 카페의 유행
수입산 제품의 긍정적 반응
-유사 브랜드, 제품 등장
-트렌드가 쉽게 바뀌는 한국정서
-국내 외식업계 및 카페시장 포화

3. 설빙 마케팅전략 분석

설빙은 바이럴 마케팅을 적극적으로 활용한 브랜드다. 소비자의 이메일이나 각종 SNS 계정 등을 통해 입에서 입으로 전해지는 효과를 기대하고 있다.

참고 자료

없음