글로벌 전략 크라운 베이커리

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2020.05.03
최종 저작일
2016.05
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"글로벌 전략 크라운 베이커리"에 대한 내용입니다.

목차

1. 선정동기
2. 기업소개
3. SWOT 분석
4. 4P 분석
5. STP 전략
6. 실패 요인

본문내용

1. 선정동기
국내 장수 베이커리 브랜드가 왜 이렇게 되었을까?

<중 략>

3. SWOT 분석
S
저렴한 가맹점 개설비
(저렴한 비용 경쟁력)
매장의 긴 영업시간
115 전화 배달 서비스
저렴한 인건비

W
협소한 매장 규모와 인테리어
차별성 부재
낙후된 홈페이지

O
오랜 역사를 통한 노하우
웰빙 트렌드와 잘 맞는 이미지
매장이 줄어 더 작은 매장에 집중하기 좋음
베이커리 시장의 확대와 현대인의 생활 방식의 변화로 인한 수요 증대

T
시장 점유율 하락
브랜드 이미지 실추
여러 제도의 홍보 태부족
매출 부진에 따른 가맹점 폐점 속출

4. 4P분석 - PRODUCT
1) Product
베이킹 마스터 (BM)
매장에서 직접 구운 빵
신선한 제품임을 강조

독특한 제품 개발 전략 & 우수한 제품력
우리 쌀, 우리 농산물 이용한 웰빙 베이커리 컨셉

2) Price
인지도 높은 카드들이 제휴카드로 존재

3) Place
협소한 공간 & 카페 형식의 매장 존재 X
어두운 실내 분위기

참고 자료

없음
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