산, 염기의 적정법

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산, 염기 중화 적정의 개념에 관한 설명.

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본문내용

적정 - 정량하려고 하는 물질을 용해하고 있는 시료용액에 그 물질과 반응하는 표준용액을 첨가하여 화학반응을 일으키게 하여, 반응의 당량점까지에 소비한 표준용액의 체적에서 정량하려는 물질의 농도를 결정하는 방법이다. 간단히 말해, 이미 농도를 아는 용액을 이용하여 농도를 모르는 용액의 농도를 알아내는 방법이다.

강산으로 강염기 적정
이 장에서의 목적은 적정시약이 가해짐에 따라 변화되는 pH를 계산하여 그래프로 나타내는 것이다. 이와 같은 방법으로 그래프를 그리면 실험적인 적정 곡선을 해석, 실험에 활용이 가능하다.

처음에는 적정 시약과 대상물질의 균형 화학 반응식을 적는다. 그리고, 이 반응식을 이용하여 적정시약이 가해진 후의 조성과 pH를 계산한다.

< 중 략 >

종말점 검출
이론적인 중화점인 당량점과는 달리 실제적인 중화점인 종말점을 찾기 위해서는 지시약과 pH 측정을 흔히 사용한다.
가장 흔히 사용하는 지시약은 그들의 화학종이 특정 pH에서 반응하여 발색효과를 나타내는 것을 말한다. 각 지시약은 그 지시약 특유의 발색 범위를 갖는데, 되도록 종말점과 겹치는 지시약을 사용하여 종말점을 찾아야 한다.

실제적인 주의점
알칼리 용액은 대기와 차단해야 되는데, 알칼리 용액은 대기 중의 이산화탄소를 흡수하여 탄산을 생성하기 때문이다. 또한 강 알칼리 용액은 유리를 용해시키므로 뷰렛, 유리용기에 보관해서는 안되며, 폴리에틸렌 병에 담아서 보관한다.

Kjeldahl 질소 분석법
단백질, 곡물 등의 유기물에 들어있는 질소 함량을 확인하는 분석법으로, 단백질 함량을 결정하기 위해 흔히 쓰이는 방법 중 하나이다. 이 방법은 끓인 황산속에 유기물을 녹여 질소를 암모늄으로 전환시킨다. 이 과정에서 셀렌, 구리, 수은이 촉매로 사용된다. 반응을 시킬때에는 Kjeldahl 플라스크를 사용하여 반응시키고, 반응 직후에는 이 용액을 염기성으로 만들어 생성된 암모니아를 아는 농도의 염산이 들어있는 용기 내로 증류시킨다.

참고 자료

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