스타벅스 성공전략 [스타벅스,커피,커피시장,coffee,Starbucks]

소개글

스타벅스 성공전략에 대해 작성한 레포트입니다.

목차

1. 스타벅스 역사

2. 스타벅스코리아 매출추이

3. 스타벅스 성공전략
1) 최신기술 매장에 적용
2) 디지털 혁신을 통한 고객경험 변화
3) 충전식 선불카드
4) 100% 직영체제
5) 직원의 아이디어 적극활용
6) 직원우선주의
7) 한결 같은 맛
8) 나만의 오더
9) 사이렌 오더
10) 다양한 메뉴

4. 스타벅스 위협요인
1) 커피전문점간 경쟁
2) 변동하는 원두 가격

5. 참고자료

본문내용

1971년, 미국 시애틀에 작은 커피 원두 매장이 열린다. 영어교사였던 제리 볼드윈(Gerald Jerry Baldwin), 역사교사인 지브 시글(Zev Siegl), 프리랜스 작가인 고든 바우커(Gordon Bowker)가 합심을 하여 설립한 가게였다. 당시 많이 쓰이던 강하고 씁쓸했던 ‘로부스타’원두 대신 부드러운 ‘아라비카’원두를 소개하기 위해 만든 커피 원두 판매 가게였다.스타벅스라는 이름은 허먼 멜빌의 유명 소설 ‘모비딕’에 등장하는 고래잡이배인 ‘피쿼드’의 선장 ‘스타벅’에서 유래됐다.슐츠 회장이 스타벅스를 인수했을 때 10여 개에 불과했던 매장은 전 세계로 진출하면서 수만 개로 늘었다. 지금은 어느 나라를 가든 도시의 가장 번화한 곳에서는 스타벅스 매장을 볼 수 있게 됐다.스타벅스와 현재 하워드 슐츠 회장과의 만남은 1982년에 이뤄졌다. 슐츠는 스타벅스의 소매영업 팀장으로서 이 회사와 인연을 시작했다. 이 때부터 스타벅스는 식당과 에스프레소바에 커피원두를 납품하며 사업 영업 확장을 시작했다.이탈리아 밀라노 여행 중 들른 에스프레소 전문점으로부터 영감을 받은 슐츠는 1984년 창업자들에게 커피하우스를 시도해보자고 설득했다. 1984년 시애틀 시내에 있는 매장은 스타벅스의 첫 번째 카페라테를 선보였다.1985년 스타벅스가 공급하는 커피빈으로 음료를 만드는 일지오날레(Il Giornale)를 설립한 슐츠는 1987년 스타벅스를 전격 인수했다.슐츠 회장의 인수 후 스타벅스는 빠르게 점포 수를 늘려갔다. 1991년까지 스타벅스는 전국 116개 매장을 열었다. 1992년 기업공개(IPO)를 실시한 스타벅스는 1994년 첫 번째 드라이브-쓰루 점포를 오픈하는 등 새로운 트렌드를 주도해 왔다.1996년에는 처음으로 북미 외 지역 점포를 일본에서 오픈하면서 1000개가 넘는 매장을 확보했다. 이후에도 스타벅스는 활발한 해외 시장 진출로 현재 전세계에 2만개가 넘는 매장을 갖고 있다.

참고 자료

스타벅스의 성공 비결, ‘4C’ 전략/한국경제매거진/2017.05.24
[르포]20주년 맞은 스타벅스 1호점…“韓 역사 고스란히"/이윤화/2019.07.29
영업이익 1144억…스타벅스 ‘충성고객’ 이끄는 비결은?/이정연/2018.03.15
[글로벌기업] 세계 커피 문화 선도하는 스타벅스/김민정/2015.04.16
[CASE STUDY] (3) 세계인의 사랑방 ‘스타벅스’-편안한 공간•행복한 직원…커피는 문화다/노승욱/2017.01.31
매출 1조 원, '스타벅스'가 국내에서 성공한 원인 10가지/정윤주/2017.03.16