아동들의 영양과 관련하여 유아교육,보육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하기

소개글

아동영양학
아동들의 영양과 관련하여 유아교육/보육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하기

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 건강교육의 중요성
2. 영양교육의 중요성
3. 유아교육/보육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안

Ⅲ. 결론

Ⅳ.참고문헌

본문내용

영아들에게 다양하고 영양이 풍부한 음식을 제공해 주고, 다양한 식품 섭취 또한 음식을 소량, 자주 주는 방법을 사용하는 것이 이시기 영아들의 특성을 존중하는 섭식 방법이 될 수 있다. 주간단위로 영양적으로 균형 잡힌 식사를 하도록 해야 한다.
영아들은 너무 많은 양의 음식이 앞에 있으면 영아들은 음식에 압도되어 먹으려고 하지 않으므로 성인 양의 1/4정도가 적당하다. 교사는 영아들에게 모자라면 더 달라고 함으로써 독립성을 표현할 수 있도록 해준다.
영아는 영양적 요구는 크지만 위의 크기는 작아 한 번에 충분한 양을 먹지 못하므로 식사 외에도 음식을 섭취하여야 한다. 아침, 오전간식, 점심, 오후간식, 저녁을 잘 챙겨주어야 한다. 각 가정마다 소득과 가족구성이 다르며 음식의 기호 및 식생활이 달라 일부 영양소가 과잉 또는 부족해지기 쉽다. 교육기관에서 제공하는 급식은 영양 면에서 균형 잡힌 식사를 통해 영유아들은 성장과 발육에 필요한 영양소를 섭취할 수 있으며 가정에서 결핍되긴 쉬운 영양소를 보충할 수 있다.

참고 자료

조경자, 이현숙, 유아건강교육, 학지사, 2010
최민수, 정영희, 아동건강교육, 학지사, 2006