[일반생물학실험] 생물학적 분장의 검정(탄수화물/단백질/지방) (A+자료)

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최초 등록일
2020.02.23
최종 저작일
2018.11
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소개글

"[일반생물학실험] 생물학적 분장의 검정(탄수화물/단백질/지방) (A+자료)"에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 실험제목
Ⅱ. 실험방법
Ⅲ. 실험원리
Ⅳ. 실험결과
Ⅴ. 토의
Ⅵ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 실험제목
생물학적 분자의 검정(탄수화물/단백질/지방)

Ⅱ. 실험방법
∙ 탄수화물 Benedict/Iodine 반응 실험 방법
1. E-tube 4개에 5% starch 용액 800㎕ 1개, 1% glucose 용액을 800㎕ 1개를 2 set로 만든다.
2. 25% Iodine 50㎕, Benedict 200㎕를 넣어준다.
→ ①, ②번은 Iodine 용액, ③, ④번은 Benedict 용액을 넣어준다.
3. Benedict 용액을 넣어준 tube를 60℃ water bath에 20분 넣어둔 뒤 각 tube의 색깔 변화를 관찰한다.

<중 략>

Ⅴ. 토의
이번 실험에서 아이오딘 용액, 베네딕트 용액, 뷰렛반응 시약, 수단 Ⅲ용액을 사용하여 탄수화물, 단백질, 지질의 용액의 색이 어떻게 변하는지에 대해 관찰하였다.
녹말과 아이오딘 반응에서는 아이오딘을 아이오딘화칼륨 수용액에 녹여 만든 갈색을 띠는 아이오딘-아이오딘화칼륨 용액을 이용한다. 이 용액과 녹말이 섞여서 반응하면 용액의 색깔은 청람색을 나타낸다.

참고 자료

“탄수화물”, “녹말”, “아이오딘 녹말 반응”, “베네딕트 반응”, “단백질”, “뷰렛반응”, “지질”, “수단Ⅲ”, 네이버 지식백과, https://terms.naver.com/, (2018.10.10.)
“지질”, 위키피디아, https://ko.wikipedia.org/wiki/, (2018.10.10.)
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