<한식메뉴조리> 주꾸미 그리고 옻순

최초 등록일
2019.11.08
최종 저작일
2017.03
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"<한식메뉴조리> 주꾸미 그리고 옻순"에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 주꾸미
1. 주꾸미 효능
2. 주꾸미 코스요리

Ⅱ. 옻순
1. 옻순이란?
2. 옻순 나물 무치기

본문내용

서론
지금부터 주꾸미와 옻순에 대해서 알아보려고 한다.
특히 주꾸미는 개인적으로 가장 좋아하는 해산물 중 하나로, 아마 우리나라 사람들도 주꾸미를 거의 좋아할 텐데, 주꾸미와 옻순에 대해 더 자세히 알아보려고 한다.

주꾸미    
*효능
1. 빈혈 예방 및 다이어트
- 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 좋고 필수 아미노산과 단백질이 풍부해 다이어트에 도움을 준다.

2.항암효과 및 소화촉진
- 주꾸미 먹물에 함유된 타우린이라는 성분은 암세포 증진을 억제시켜 항암 작용을 하고 위액분비를 촉진시켜 소화활동을 돕는다.

3. 두뇌발달 및 피로회복
- DHA 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분은 두뇌발달 뿐만 아니라 치매예방 기억력 향상에 도움을 줄 수 있어 남녀노소에게 필요한 성분이다.

참고 자료

없음

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