<한식메뉴조리> 주꾸미 그리고 옻순

소개글

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목차

Ⅰ. 주꾸미
1. 주꾸미 효능
2. 주꾸미 코스요리

Ⅱ. 옻순
1. 옻순이란?
2. 옻순 나물 무치기

본문내용

서론
지금부터 주꾸미와 옻순에 대해서 알아보려고 한다.
특히 주꾸미는 개인적으로 가장 좋아하는 해산물 중 하나로, 아마 우리나라 사람들도 주꾸미를 거의 좋아할 텐데, 주꾸미와 옻순에 대해 더 자세히 알아보려고 한다.

주꾸미　　 　
＊효능
1. 빈혈 예방 및 다이어트
- 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 좋고 필수 아미노산과 단백질이 풍부해 다이어트에 도움을 준다.

2.항암효과 및 소화촉진
- 주꾸미 먹물에 함유된 타우린이라는 성분은 암세포 증진을 억제시켜 항암 작용을 하고 위액분비를 촉진시켜 소화활동을 돕는다.

3. 두뇌발달 및 피로회복
- DHA 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분은 두뇌발달 뿐만 아니라 치매예방 기억력 향상에 도움을 줄 수 있어 남녀노소에게 필요한 성분이다.

참고 자료

없음