알코올증류 실험레포트

목차

1. Title
2. Date
3. Purpose
4. Principle
5. Apparatus & Reagent
6. Procedure & Observation
7. Result (고찰)
8. Discussion (고찰)
9. Reference

본문내용

책 요약- 순수한 액체를 충분한 열로 가열하면 액체의 온도와 함께 증기압도 증가한다. 증기압이 대기압과 같아지면 액체 내부에서 기포가 발생하면서 끓는 현상이 나타나고, 액체가 모두 기화할 때까지 액체의 온도는 일정하게 유지된다. 액체의 끓는점은 압력에 따라 달라지며, 대기압이 1기압일 때의 끓는점을 정상 끓는점이라고 한다.
그러나 끓는점이 서로 다른 두 가지 액체를 혼합한 용액을 가열하면 대부분의 경우 끓는 현상이 나타나더라도 용액의 온도는 계속 증가한다. 따라서 가열하면서 액체의 온도 변화를 관찰하면 혼합물과 순물질을 쉽게 구별할 수 있다. 혼합물을 가열할 땐 끓는점이 낮은 성분이 더 쉽게 기화하기 때문에 용액과 평형을 이루고 있는 기체에는 휘발성이 큰 성분이 액체에서보다 더 많이 들어있게 된다. 어떤 용질이 녹아 있는 용액을 가열하여 얻고자 하는 액체의 끓는점에 도달하면 기체상태의 물질이 생기고 이를 모아서 다시 액화시키면 처음의 액체보다 휘발성이 큰 화합물을 순수하게 분리할 수 있다. 이를 반복하면 휘발성이 큰 화합물을 순수하게 분리할 수 있다. 이러한 분리 방법을 증류라고 하며, 액체혼합물을 정제하는 중요한 실험방법이다.

참고 자료

두산백과 ‘수득률’
화학백과 ‘증류’
위키백과 ‘불변끓음혼합물’