<한식메뉴조리> 생태탕과 사철탕

최초 등록일
2019.10.12
최종 저작일
2017.03
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"<한식메뉴조리> 생태탕과 사철탕"에 대한 내용입니다.

목차

1. 생태 란?
2. 생태(명태)의 효능
3. 명태의 또 다른 이름
4. 생태탕 만드는 법
5. 사철탕이란?
6. 사철탕의 효능
7. 사철탕 맛집

본문내용

생태 란?
명태를 포획하여 신선도 유지를 위해 얼음을 채우는것 말고 바다에서 잡아올린 그대로 자연상태의 생선으로써 유통되는것을 생태라 합니다.

생태(명태)의 효능
- 독성 제거
몸에 쌓인 여러가지 독성을 풀어주고 소변을 잘 나오게 하는 효과가 있어 농약,공해,연탄가스 중독 등을 제거하는데 효과적입니다.
- 간장해독
단백질이 전체 성분에서 56%를 차지할 정도로 고단백 식품이다.
‘메티오닌’을 비롯한 아미노산이 풍부하여 간을 보호하고 간기능을 높여줍니다.

참고 자료

없음

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