Vit c 정량 보고서

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"Vit c 정량 보고서"에 대한 내용입니다.

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1. 실험 제목 : Vitamin C 정량(인도페놀 적정법)

2. 예비보고서
(1) 인도페놀 적정법에 의한 Vit C 정량 원리
환원형 Vit C의 양을 측정하는 것인데 환원형 Vit C와 요오드가 1대 1로, 즉 같은 양끼리 반응하므로 요오드 적정을 통해 Vit C의 양을 측정할 수 있다.
(2) 적정 방법 및 유의점(뷰렛 눈금 읽는 법)
용액이 부착력 때문에 양쪽이 조금 올라가 보이는데 가운데 움푹 패인 곳의 눈금을 읽는다. 눈금은 위에서부터의 눈금을 읽는다.

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없음

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