소매업계가 농산물 상품력 강화에 역점을 두는 배경과 이유를 생산자유통업자소비자 측면에서 서술

소개글

과목명 : 농산물산업론
주제 : 소매업계가 농산물 상품력 강화에 역점을 두는 배경과 이유를 생산자/유통업자/소비자 측면에서 서술
목 차 -
Ⅰ

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 농산물 상품력 강화에 소매업계가 역점을 두는 배경과 이유

1) 개요
2) 유통업계의 효시

2. 생산자/유통업자/소비자 측면에서의 소매업계의 농산물 상품력 강화 이유

1) 생산자 측면
2) 유통업자 측면
3) 소비자 측면

Ⅲ. 결론

본문내용

1. 농산물 상품력 강화에 소매업계가 역점을 두는 배경과 이유

1) 개요

우리나라 소매업계는 조선시대까지는 전국 각지 산재한 정기시장이라 할 수 있는 재래시장 및 특수시장이라 할 수 있는 약령시장 등이 주류를 이루었고 일제 강점기부터는 정기 시장 이외 백화점 혹은 연쇄점 등에서도 근대적 유통시설이 도입되었지만 사실상 50년대까지는 재래시장이 주도했다고 해도 과언이 아니다.
국내 유통산업이 시작된 시기로는 1970년대로 보는 것이 일반적인데 현대적인 의미의 백화점 및 대중적 소매점이라 할 수 있는 수퍼마켓 또한 70년대 등장했다고 볼 수 있다.

<중 략>

하지만 오늘날의 소매업 강화로 봤을 떄 소매업자 중심의 마케팅 프로세스의 재검토 단계에 있고 제조업자 중심시대에서 소비자 중심시대를 거쳐 소매업중심의 유통업 중심시대로 변해왔다.
유통업 중심시대의 의미는 소매업자가 유통기능을 수행하는 비중 및 역할의 중요성이 커짐을 의미하는데 소매업의 기능이 단순한 상품의 공급기능을 수행하는 공급스타일의 소매업에서 소비자 만족의 라이프스타일 소매업으로 변하게 되었다.

참고 자료

한국농촌경제연구원 2002 보고서 [농산물시장의 개방확대에 대응한 지역농산물의 차별화전략]
이종원 [소매업의 변화가 농산물 유통에 미치는 영향]
소비자문제연구 제48권 제2호 [한국의 소비생활지표를 활용한 1인 가구의 소비생활 특성 분석]