식단작성

소개글

"식단작성"에 대한 내용입니다.
식품영양과 과탑이 작성한 레포트입니다.

목차

1) 식품교환표를 이용하여 자신의 1일 식단을 작성하시오.
(1) 자신의 1일 에너지, 당질, 단백질, 지방 필요량을 산출하시오.
(2) 1일 식품교환 수를 세 끼니 및 간식으로 배분하시오.

본문내용

5) 식품교환표를 이용하여 자신의 1일 식단을 작성하시오.
(1)대상자의 1일 에너지, 당질, 단백질, 지방 필요량을 산출한다.
(2) 각 식품군별 1일 교환 수를 결정한다.
(3) 1일 식품교환 수를 세 끼니 및 간식으로 배분한다.
(4) 식품교환군 목록에서 식품을 선택하여 1일 식단을 작성한다.

(1) 자신의 1일 에너지, 당질, 단백질, 지방 필요량을 산출하시오.

남 : 표준체중 = 신장(m)² X 22
여 : 표준체중 = 신장(m)² X 21

①자신의 표준체중을 산출하고 비만도를 판정하시오.
표준체중 = 신장(m)² X 22
→ 표준체중 = (1.67)² X 22 = 61.4kg

실제체중 = 60kg

비만도 = 실제체중 / 표준체중 X 100
→ 비만도 = 60 / 61.4 X 100 = 97.7 (정상)

② 자신의 목표체중을 선정하시오.
목표 체중 = 58kg

③ 1일 에너지필요추정량 공식을 이용하여 에너지 필요량을 산출하시오.

1일 에너지필요추정량
남 : 662 - 9.53 X 연령(세) + PA [ 15.91 X 체중(kg) + 539.6 X 신장(m) ]
여 : 354 - 6.91 X 연령(세) + PA [ 9.36 X 체중(kg) + 726 X 신장(m) ]

참고 자료

없음