세균의 접종 및 분리배양

최초 등록일
2019.05.20
최종 저작일
2019.03
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목차

1. 실험 제목
2. 실험 목적
3. 서론
4. 실험 방법
5. 실험결과
6. 고찰

본문내용

A.미생물 분리

1)streaking
미생물을 고형배지 위에 접종하는 한가지 방법으로 획선에 의해서 균농도가 점차로 감소하는 것을 이용한 방법이다. 미생물을 subculture 하여 순수배양 상태를 쉽게 확인하기 위해 가장 많이 이용된다. (subculture : 배양된 미생물의 증식을 위해 새로운 배지로 옮겨 미생물의 대를 계속 이어서 배양하는 것) 이때, 배양된 배지에서 다른 미생물이 성장할 경우 미생물이 오염되었음을 말한다. 또한 streaking으로 배양 시 순수배양 상태를 확인하기 위해 미생물 집락의 특성을 바탕으로 확인되기 때문에 각 집락들은 겹치지 않고 서로 떨어져서 단일집락으로
관찰되어야 한다.
streaking 방법
1.화염멸균된 백금이에 미생물을 묻힌다.
2.백금이에 묻은 미생물을 고체배지의 한 구석에 1차 선상도말하여 미생물의 농도를 희석한다.
3. 백금이를 화염멸균한다.
4. 백금이를 사용하여 1차 선상도말한 부분으로부터 미생물을 끌어와 2차 선상도말하여 미생물의 농도를 희석한다.
5. 3~4의 과정을 반복한 후 2차 선상도말한 부분으로부터 미생물을 끌어와 3차 선상도말하여 미생물의 농도를 희석한다.
6. 3~4과정을 반복한 후 3차 선상도말한 부분으로부터 미생물을 끌어와 4차 선상도말하여 미생물의 농도를 희석한다.
7. 선상도말을 마친 고체배지를 뒤집어서 배양기에 배양한다.

2)spreading
액체 시료나 애체 배양한 미생물을 고체 배지에 접종하는 방법이다. streaking은 희석 접종의 개념이 포함되어 있는 반면 spreading은 오로지 접종에 목적이 있기 때문에 방법이 매우 간단하다. 그러나 subculture하는데에 부적합하고 단일 집락을 관찰하기 어려워 순수배양상태를 확인하기에도 부적합하다. 그러나 spreading 이전에 시료나 미생물 배양액을 희석하여 접종시 희석 정도에 따라서 단일 집락으로 관찰될 수도 있다.

참고 자료

네이버 지식백과/ 표면도말 배양/ 식품과학기술대사전. 한국식품과학회. 광일문화사
실험 미생물학 2장 14p~28p / ㈜라이프사이언스. 미생물 면역 분과학회
미생물의 배양방법/ www.ibric.org

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