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최초 등록일
2019.04.09
최종 저작일
2019.04
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목차

1.서론
(1)선정동기
(2)기업소개

2.본론
(1)환경분석
(2)SWOT
(3)STP
(4)4P

3.결론
(1)결론 및 시사점

본문내용

환경분석
1)거시적환경
커피 수입량 사상 최대
한국인의 커피사랑에 힘입어 국내 커피시장은 지속적으로 성장 추세를 보이고 있다. 올해 생두와 원두 등 커피 (조제품 제외) 수입중량은 9만9372톤으로 지난해 8만3693톤보다 18.7% 늘었다. 1990년 이후 가장 많은 양이 수입됐던 2011년 1∼9월(9만2040톤) 기록을 앞지르고 있어 올해 한국의 커피 수입 규모가 사상 최대치를 기록할 것으로 전망 된다.<2014.10.22 중앙일보>
-계속 성장하고 있는 국내 커피시장

커피전문점에서 일하는 코피스(Coffice)족
최근 코피스(coffee + office)족이 늘어나고 있다. 이들은 소속이 없거나 자유직종에 종사하는 사람들 그리고 대학생들로서 커피전문점에서 장시간 작업할 수 있는 여건을 갖추고 있다. 혼자서 일 할 때는 사무실, 다른 사람을 만날 때는 미팅룸 의로서의 최적의 조건을 갖추고 있으니 오직 일만 할 수 있는 도서관과는 차원이 다른 셈이다. <2010.8.16 매일경제>
-증가하고 있는 코피스족

카페이용 이유의 54% ‘업무와 인터넷 이용이 주 목적’
코피스족들은 업무를 볼 때 보통 1시간 이상 ~ 2시간 미만이 55.4%로 가장 높았다. 커피전문점에서 하는 업무로는 업무관련 이메일 확인 및 발송이 68.1%로 가장 높았고, 두 번째가 아이템 및 아이디어 구상(37.7%), 기획안 및 프레젠테이션 파일 작성(25.4%)가 그 뒤를 따랐다.
-카페를 이용하는 이유는? 업무! 인터넷 사용!

2)미시적환경
100% 직영점 운영 체제의 스타벅스
스타벅스는 예전부터 지금까지 계속 직영점만을 고집해왔다. 체인점을 운영하다 보면 일관적인 서비스를 제공하기 어렵기 때문이다. 스타벅스측은 수준 높은 일관적인 서비스를 고객에게 제공하기 위해 앞으로도 프렌차이즈를 운영할 계획이 전혀 없다고 밝혔다.
-스타벅스의 수준높은 서비스

참고 자료

없음

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