[임상영양학 실험]24시간 회상법 & 섭취 빈도법

소개글

24시간 회상법 & 섭취 빈도법에 대한 실험 DATA입니다.

목차

1. 실험 방법
2. 실험 결과
3. 토의 사항

본문내용

1. 실험 방법
가. 조사방법
1) 24시간 회상법
24시간 회상법으로 1일 식사일기를 작성하고 CAN Pro 4.0을 이용하여 결과를 도출했습니다.

2) 섭취빈도법
지난 1년간 평균 섭취 횟수와 한번 섭취 시 섭취량을 고려하여 설문지를 작성하고 CAN Pro 4.0을 이용하여 결과를 도출했습니다.

<중 략>

섭취 비율을 적정 비율의 범위에 들도록 식이 조절을 하여 섭취하도록 하는 것이 바람직하다.
열량
섭취한 에너지는 나이와 성별에 따른 필요추정량보다 부족하게 섭취했다. 체중과 활동량으로 산출한 에너지 요구량 2175.612kcal와 비교하면 32.9% 부족하게 섭취하였으며, 신장에 따른 이상체중을 위한 에너지 2249.07kcal에 비해서는 35.% 부족하게 섭취하였다. 체중은 정상으로, 현재의 체격 상태를 유지하기 위해서는 부족하게 섭취되고 있는 에너지를 증가시키는 것이 필요하다고 보인다. 적당한 수준의 에너지를 공급받지 못하면 원활한 신진대사 및 활동이 불가능하게 되므로 적정한 수준의 에너지 섭취가 필요하다.

참고 자료

없음