소주로부터 ethanol 증류

목차

1. 실험목적

2. 시약 및 기구

3. 이론적 배경
1) 에탄올
2) 끓는점
3) 증류
4) 단순증류
5) 감압증류
6) 분별증류
7) Vigreux 분별증류관

4. 실험 방법

5. 실험 되돌아보기

6. 주의사항

본문내용

실험목적
시중의 소주는 20~25% 정도의 ethanol을 포함하고 있는 물 혼합물이다. 소주를 분별증류하여 고순도의 ethanol을 얻는 방법으로 분별증류장치를 활용한다. 증류할 ethanol의 순도를 측정하여 분별증류장치의 효율성을 알아본다.

Ethanol 에탄올
에틸 알코올(ethyl alcohol)이라고도 불리며 무색의 가연성 화합물로 알코올의 한 종류이며, 술의 주성분이다
화학식:C2H5OH
분자량:46.07
끓는점 : 78.32℃
녹는점 : -114.1℃
밀도 : 밀도 : 0.789g/㎤

끓는점
액체 물질의 증기압이 외부 압력과 같아져 끓기 시작하는 온도이다. 비등점이라고도 한다.
끓는 점이 서로 다른 두 가지 액체를 혼합한 용액을 가열하면 대부분의 경우 끓는 현상이 나타나더라도 용액의 온도는 계속 증가한다. 따라서 가열하면서 액체의 온도 변화를 관찰하면 혼합물과 순물질을 쉽게 구별할 수 있다.

참고 자료

없음