식음료업계의 돋보이는마케팅 전략

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현재 돋보이는 마케팅으로 우선 ‘타임밸류 마케팅’을 곱을 수 있다. 이는 바븐 일상 속 오랜 시간 공들인 메뉴를 들고 나와, 시간의 가치를 어필하는 전략이다. 해당 마케팅은 시의성에 있어서도 높은 점수를 받는데, 그안에 담긴 의미도 좋아 호감을 얻고 있다. 이는 특히 ‘타임 푸어’들의 마음을 움직였다.타임 추어란 일에 쫓겨 자신의 자유시간도 없이 바쁘게 살아가는 이들을 일컫는 신조어다. 이 시대를 살아가는 이들이라면 ‘타임푸어’라는 말에 공감하지 않는 이는 거의 없을 것이다. 그렇기에 이들을 저격한 타임밸류 마케팅은 성공적일 수 밖에, 편의점에서 쉽게 구매 가능한 제품중, 해당 마케팅을 대표하는 제품은 ‘조지아 고티카 빈티지’ 이다. 이는 ‘720시간’동안 저장고에서 숙성된 커피를 사용했다는 점에서 시간의 가치를 부각시켰다. 이처럼 빠르지는 않아도, 오랜시간 천천히 공들인 제품을 선보이는 모습은 개인 카페에서도 많이 만나볼 수 있다.

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