점도측정

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2018.05.10
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목차

1 실험제목
2 실험목적
3 실험재료 및 기구
4 실험방법
5 실험결과
6 고찰

본문내용

3 실험재료 및 기구

① 실험재료 : 우유(Milk) 8ml , 케첩(Tomato sauce - 물과 1:1로 희석 ) 8ml
② 기구 : 점도측정기

4 실험방법

① 점도측정기를 이용하여 뉴턴성유체(우유)와 비뉴턴성유체(케첩)의 점도를 측정한다.
② 측정 후 나온 데이터 값을 통하여 전단속도와 전단응력과의 관계, 전단속도와 점도와의 관계를 알아본다.

<중 략>

6 고찰

우유의 전단속도와 전단응력, 전단속도와 점도와의 관계를 그래프를 그려 알아본 결과 우유는 전단응력이 전단속도에 비례하는 뉴턴유동이라는 것을 알 수 있었고 액체의 점도는 온도와 압력이 일정하다면 전단속도에 무관하게 일정하게 나타났다. 완전히 일직선상의 그래프는 아니지만 거의 일정하게 나온 것을 볼 수 있다.
뉴턴유동은 구조가 단순하기 때문에 구조의 파괴나 변형을 잘 일으키지 않는 것이다.
케첩의 전단속도와 전단응력, 전단속도와 점도와의 관계를 그래프를 그려 알아본 결과 전단응력, 전단속도가 증가하면 겉보기 점도가 감소하는 유동임을 알 수 있었다.

참고 자료

http://krdic.naver.com/detail.nhn?docid=43450000
http://www.core21.co.kr/product/view.php?Start=&brand=040101005&min=&max=&apply=&select=&content=&sort=
http://blog.naver.com/rikael?Redirect=Log&logNo=80042358834

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