유아를 위한 연령별 요리 교육활동 3가지를 A4 1장 이내로 서술하시오.

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본문내용

유아의 요리활동 교육적 의의

요리활동은 유아들에게 오감을 사용한 실제적인 경험을 통한 활동으로 성취감과 긍정적인 자아를 형성하게 해준다. 또한 요리활동을 하며 요리 종류의 선택에서 재료의 구입, 재료의 탐색, 음식 만들기, 그리고 맛보고 정리하기에 이르기까지 과정을 통해 신체, 언어, 수, 과학, 사회 등 모든 영역이 통합된 경험으로 전인적인 발달을 이루게 할 수 있다(오영희, 2002).

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누구나 즐겁게 참여하는 요리활동으로 계획하는 것이였다. 요리활동 안에서 유아들이 자신의 생각과 의지대로 요리를 만들어보는 기회를 제공하는 것이다. 이럴 경우 어린 유아들도 즐겁게 요리 활동에 참여 할 수 있어 요리 활동에 대한 부담감을 덜어주려고 하였다.

참고 자료

덕성여자대학교부속유치원(2001). 유아영양과 요리활동. 서울: 창지사.