[서평] 대한민국 유통지도

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최초 등록일
2018.03.23
최종 저작일
2018.03
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소개글

대한민국 유통지도
(유망 창업과 투자처 시장의 흐름을 포착하는 나침반)
한국비즈니스정보 저. 어바웃어북. 2013년 7월 22일 발행
서평입니다

목차

1. 유통
2. 가격 조건
3. 허브 앤 스포크
4. 분류

본문내용

1. 유통
조선은 '사농공상'이 질서였다. 상인은 불로소득자로 치부된 것이 농업이 근간이라 그럴게다. 자본주의는 상업이 공업을 끌어가는 구조다. 조선 후기에 '덕대' 등의 자본주의 맹아가 생겼는데, 물주가 광업을 하는 형태다(상업이란 뜻이다). 지금도 조선의 사상과 크게 다르지 않다. 공장이 부가가치를 만드다. 유통은 가치를 부가하는 게 아니라, 뺏어 간다는 시각이 존재한다. 산업을 볼 때 기를 쓰고 유통마진을 찾아내려는 시도가 많다.

. 소고기는 유통비용 45%다. 2년된 600킬로 소, 600만원을 주고 팔았다. 그 소에서 고기는 60% 정도 나온다. 일반 가정집에서 소고기를 사먹을 때는 두배가 된다는 이야기다.
. 돼지고기의 유통비용 43%다. 6개월 키워 114킬로 그램으로 만든다. 이게 생산자에게 67만원이지만 최종 소비자 단에 가면 두배가 된다는 소리다.
. 닭고기의 유통비용은 59%다. 정육의 단계가 크지 않다는 이유, 대부분의 육계농가가 계열농가라는 점이 작용한다.

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