어는점 내림 측정 4.10

*현*
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최초 등록일
2017.12.16
최종 저작일
2017.05
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목차

1. 실험목적
2. 실험원리
3. 실험기구 및 장치
4. 실험방법
5. 실험결과 및 분석
6. 참고문헌

본문내용

1. 실험목적
순수한 물질의 어는점과 혼합물의 어는점을 측정하고 어는점 내림을 이용하여 물질의 분자량을 측정한다.

2. 실험원리
(1) 용해도(Solubility)
포화 용액 속에서의 용질의 농도로 포화 농도라고도 한다. 고체의 액체에 대한 용해도는 용매 100g에 대한 용질의 양, 또는 용액 100g 속의 용질의 양으로써 나타내어지고, 보통 물질의 용해도는, 공존 고체의 양과는 관계가 없다. 용해도는 일반적으로 온도에 따라 변하고, 그 관계를 나타낸 곡선을 용해도 곡선이라고 한다. 또 기체의 액체에 대한 용해도는 용해도 계수 또는 흡수 계수에 의하여 나타내어진다.

(2) 구조 효과
일반적으로 용질과 용매가 비슷한 분자 구조 및 성질을 가지고 있을 때 용해도가 증가한다. 분자의 구조가 물질의 극성을 결정하므로 구조와 용해도 사이에 명확한 관계가 있다.
비타민은 분자 구조 및 극성 그리고 이들과 용해도의 관계를 이해하는 데 좋은 예가 된다. 비타민은 지용성(비타민 A, D, E, K)과 수용성(비타민 B, C)의 두 가지로 나눌 수 있다.

참고 자료

일반화학실험, 대한화학실험법 편찬위원회, 단국대학교 출판부, 45-50p (2014)
http://m.blog.naver.com/smartcloud7/220440938084
http://www.primalbody-primalmind.com/vitamin-a-under-attack-down-under/
http://slideplayer.com/slide/7867841/
https://www.google.co.kr/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwi504Wo3KXTAhVDKpQKHcNBB1sQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fhome.konkuk.ac.kr%3A8080%2Fcms%2FCommon%2FMessageBoard%2FArticleFile.do%3Fid%3D15766695&psig=AFQjCNH1l8FC7sJ2sRJ17dwhgalMqmKa6w&ust=1492320244007649
http://m.blog.naver.com/dmswl4040/110136766757
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