외식산업창업및경영-여러 외식 프랜차이즈 본부가 가맹점주에게 받는 비용들(가맹비, 교육비...)을 찾아 나열하고 적정비용을 본인이 가맹본부라 생각하여 정리하세요.

목차

1. 서론

2. 본론
1)외식 프랜차이즈 가맹점에 소요되는 비용
2)외식 프랜차이즈의 이점
3)외식 프 랜 차이즈 가맹점의 적정비용 제안

3. 결론

본문내용

1. 서론

현재 우리나라에는 자영업자 중 프랜차이즈에 종사하는 자영업자가 상당수이다.
외국브랜드에서부터 한국브랜드에 이르기까지 대기업 프랜차이즈 또는, 중-소형 외식 프랜차이즈가 상당수 있다.
이러한 외식 프랜차이즈들은 본부가 있고, 전국에 가맹점들이 있는데, 가맹점에서 본부에 초기비용을 지불하고, 주기적으로 비용을 지불해야 한다. 본부는 가맹점에게 인테리어와 리뉴얼, 또는 직원교육, 재료 구입 및 비법 전수 등을 한다.
상당수의 프랜차이즈는 브랜드의 인지도와 가치가 중요하기 때문에, 이런 점을 보고 가맹점주는 프랜차이즈를 선택한다.
또한 요즘의 가맹점들은 점포비까지 본점에서 대주는 경우가 많다. 초기 정착할 때까지 비용을 어느 정도 대주기 때문에 자신 있는 영업을 할 수 있고, 홍보걱정을 줄여 다른 곳에 에너지를 쏟을 수도 있다.
외식 프랜차이즈 본부가 가맹점주에게 받는 비용들과, 적정비용을 생각하여 정리할 것이다.

참고 자료

프랜차이즈 가맹점 경영성과의 결정요인, 최재훈, 박경원, 2016, 한국관리회계학회