동맥경화의 원인

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2017.06.07
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2017.06
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목차

I. 동맥경화의 병리

II. 동맥경화의 원인
1. 가족력
2. 나이와 성별
3. 비만
4. 고지혈증
5. 고혈압
6. 당뇨병
7. 운동부족
8. 흡연

III. 동맥경화의 식이요법

참고문헌

본문내용

I. 동맥경화의 병리
동맥경화증(arteriosclerosis)은 동맥의 벽이 두꺼워지고 단단해지면서 탄력성을 잃게 되는 질병으로 만성 염증성 질환이다. 고지혈증, 산화된 LDL, 고혈압, 흡연, 당뇨병, 비만, 효모시스레인 등으로 인해 혈관 벽의 내피에 상처가 생기게 되면 대식세포, 림프구 등이 상처 부위에 침착하고 면역세포들과 혈관의 평활근세포(smooth musde cell)가 증식하게 된다. 혈관의 평활근세포의 섬유화가 이루어지며 지방과 콜레스테롤이 축적되기 쉽다. 혈관의 내막층에 지방, 칼슘, 피브린 등이 축적되어 생긴 것을 플라크plaque 또는 죽종atheroma이라고 한다. 플라크pIaque가 축적되면 혈관 내경이 좁아지고 혈액의 순환이 원찰하지 못하게 된다.
동맥경화증의 증상은 어떤 부위의 혈관에 동맥경화증이 일어났느냐에 따라 다르게 나타난다.

참고 자료

<식사요법> 김명희, 김미현 외 3명 저 / 광문각 / 2011
<질환에 따른 식사요법> 장혜순, 서광희 외 3명 저 / 신광출판사 / 2014
<식사요법 원리와 실습> 구재옥, 김원경 외 3명 저 / 교문사 / 2007
<영양과 식사요법의 간호적용> 김매자, 송미순 외 1명 저 / 정문각 / 2009
<DIET THERAPY 식사요법> 이기완, 명춘옥 외 2명 저 / 수학사 / 2009
<식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009
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