현장견학 보고서-버섯 6차산업 및 자동기계화 접목 기술

소개글

현장견학 보고서
느타리버섯 재배 농장
상주 국제농업기계박람회

목차

1. 현장견학 준비

2. 현장견학 내용
(1) 느타리버섯 균상 재배기술
가. 균상배지 관리 및 상태 진단 기술
나. 균상배지 재배사 환경 관리 기술
다. 양송이버섯 균상과 느타리버섯 균상의 차이점
(2) 버섯 재배사를 활용한 식용곤충 사육기술
가. 버섯 재배사 이용기술
나. 버섯 배지 활용기술
다. 식용곤충 유통
(3) 국제 농업기계 조사 및 버섯재배 접목 방안 모색
가. 농업기계 박람회 운영 현황
나. 버섯관련 주요 농기계

3. 견학 결과 및 분임토의

4. 건의사항

본문내용

▸ 현장견학 주제 : 버섯 6차산업 및 자동기계화 접목 기술
1. 현장견학 준비
(1) 사전 준비 사항
- 양송이버섯과 느타리버섯 균상재배의 특징 비교 교육 실시
- 해당농가 재배기술 자료 제공

(2) 실습 준비 재료
- 느타리버섯 균상재배사(대림농산)
- 굼벵이 사육장(버섯 재배사 이용)
- 상주 국제 농기계 박람회

2. 현장견학 내용
(1) 느타리버섯 균상 재배기술(균상재배의 특징 비교)
가. 균상배지 관리 및 상태 진단 기술
- 습도체크 : 65~70% 유지
(검정비닐이 씌워진 균상배지 위에 관수 시 가장자리에 물이 고이지 않도록 구멍을 뚫어 줌)
- 강도체크 : 끝부분을 손으로 잘라서 체크
(수분이 많을 경우 찢어지는 느낌이 나고, 수분이 적을 경우 부러지는 느낌이 남)

참고 자료

버섯학, 유영복 외 공저, 자연과 사람, 2012